饭店的炒菜为什么香？牢记这几个小技巧，让你厨艺技术突飞猛进 / 开普饭

气温回升,囤积了一个冬天的脂肪,眼看着就藏不住啦! 同事们纷纷嚷着要开始减肥了!中午吃惯了外卖,现在一个个都自己带盒饭,看来都是来真的了! 短短一个冬天,美美也长了十斤!不过按照之前的经验,夏天之前将 ...

一道美味的菜肴能让人心情愉悦,胃口大开,每次去饭店时,看到那些精美的菜肴,自己也忍耐不住想在家里尝试一下,结果可想而知,不是肉太柴,就是菜太老,明明是同样的调料,却大失所望,甚至还白白浪费掉食材. 经 ...

端午节马上到了,不知大家家里的粽子都准备好了没?虽然现在的市场上,一年四季都能买到各色南北风味的粽子,但是生活总得有点儿仪式感,不吃上一口粽子,怎么能算得上过了端午节. 假期空闲之余,一家人围坐一起包 ...

鱼肉鲜美又营养,是咱们老百姓日常餐桌上很常见的食材,大家都喜欢吃!鱼肉最常见的做法无非就是煮着吃,煎着吃,打汤喝.烤着吃这几种做法.现在天气冷,天气又干燥,很多人还是比较喜欢把鱼煎了之后打汤吃,不仅可 ...

我们的一日三餐离不开美食,一道色香味俱全的食物会让人心情愉悦,胃口大开,很多时候为了让家人品尝不同口味的美食,我们都会通过各种渠道向大厨学习,可是当你精心准备好了食材,按照方法烹饪完成后,却发现,没有 ...

鸡胗这种食物,经过爆炒后,又嫩又脆,越嚼越香. 不过,有时候在家做鸡胗如果处理不好,炒出的鸡胗不仅口感老,吃起来还会发苦,所以处理的时候一定要注意. 鸡胗其实就是鸡的胃脏,平时去外面吃涮串里的小郡肝, ...

今天跟大家分享一道在家里面就能做油条的方法.我们平时没有在家里面做过油条,一直都是在外面的小吃摊上买,但是今天就交给大家在家里面做油条的方法,教给你传统老配方,出锅蓬松酥脆的脆皮大油条,其实做法很简单 ...

肝火一"烧",7个症状会紧随其后,牢记4个灭火小技巧 1.脸上冒痘.情绪暴躁 2.胃口不好.容易消瘦 3.小便黄赤,大便干燥 4.月经失调.身体闷热 5.失眠多梦.易惊醒 6.头胀 ...

饺子是我们生活常见的一种美食,它历史悠久,也是北方的主食和地方小吃,我从小就喜欢吃我水饺,很多馅料都尝试过,在大人的耳濡目染之下,很早就学会了包水饺,和面.调馅.擀面皮.煮饺子,也总结了一部分经验, ...

饭店的炒菜为什么香？牢记这几个小技巧，让你厨艺技术突飞猛进