UC头条：做酸菜鱼，酸菜别直接下锅煮！牢记2点，鱼片入味嫩滑，汤鲜味美 / 开普饭

Hello,大家好!今天去买了两条鲈鱼花了30块,打算做一道非常好吃的酸菜鱼.首先把鲈鱼洗干净,因为小姑中午要回来吃饭,所以我买了两条鱼,还是老样子,从鱼尾切一刀,然后片出鱼肉,这是我酸菜鱼做的比较大 ...

炖羊肉,料不一定要放多,教你正确方法,原汤味鲜,无膻味大家好,我是果儿,大冷天的要说吃什么最暖和,那肯定是热气腾腾的羊肉汤啦,特别是冬至那一天,几乎很多家庭都会买上一些羊肉一家人暖暖和和的围在一起刷 ...

酸菜鱼是重庆江湖菜的先锋之作,以草鱼.酸菜.泡菜为主要原料煮制而成,成菜汤鲜味浓.鱼片滑嫩不碎,口感酸辣开胃,是一款肉吃完.汤也能喝光的经典菜品. 但是,想要达到鱼片不碎.滑嫩无比,汤鲜且酸味浓郁.不 ...

豆子,是日常生活中最常见的食材,种类有很多,比如绿豆.红豆.黑豆.黄豆等等. 不同的豆子,营养和功效也不同,比如绿豆可以清热解毒,红豆可以祛湿补血,黑豆可以调节免疫.改善贫血,黄豆可以降低胆固醇等,所 ...

猪皮冻猪皮冻 [食材]:猪皮,葱段,姜片,食用盐,碱面,西蓝花,胡萝卜,等 [具体做法] 准备一斤猪皮,清洗干净之后凉水下锅煮一下,焯水的时候加入适量的葱段和姜片,开大火烧开之后转中火煮10分钟,将 ...

[自制猪皮冻] 我们需要准备的食材:猪皮.姜.桂皮.八角第一步:准备适量的猪皮,把准备好的猪皮先处理一下,把猪皮表面的猪毛一定要全部处理掉,等到处理好之后装入碗中,在碗中加入足量的清水,把猪皮浸泡3 ...

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炒梭子蟹时,不要下锅直接炒,多加1步,肉鲜味美,无腥味螃蟹别蒸了,自打知道螃蟹这做法,再也没蒸过,一次10斤不够吃.梭子蟹是人们非常喜欢吃的海鲜之一,也叫螃蟹,梭子蟹就是螃蟹!现在是十一月份,每年的 ...

点击关注,每天不断更新精彩内容! 导语:不管煎什么鱼,别直接下锅!记住3点,鱼肉嫩滑好吃,不粘锅不起皮! 大图模式在这个季节,天气是比较寒冷的,昼夜温差比较大,所以我们应该多吃一些比较滋补的肉制品, ...

UC头条：做酸菜鱼，酸菜别直接下锅煮！牢记2点，鱼片入味嫩滑，汤鲜味美