家常菜推荐：孜然酱骨架、油淋芦笋、红烧鹌鹑蛋、香干炒荷兰豆 / 开普饭

材料: 鹌鹑蛋一盒16个瘦肉200克红萝卜一个八角一个,香叶两片生抽,红烧汁适量葱花适量 1.鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用,壳小心点不要把鹌鹑蛋剥碎了.里面那个大的是鸡蛋不要怀疑你的眼睛,是我早餐剩 ...

干锅三宝的用料烤鸭 400克五花肉 200克鹌鹑蛋 15个香干 4片青椒半个蒜 2瓣生姜 2片干红辣椒 5只葱 2根红烧酱油 2汤匙盐油干锅三宝的做法步骤1 准备好材料:烤鸭是我自 ...

杏鲍菇炒青椒材料:杏鲍菇3根.青椒1根.木耳少许.食盐.蚝油.生抽.水淀粉做法: 1.干木耳用水涨发,杏鲍菇切片, 青椒去籽,切块 2.锅中放水烧开,水中放少许食盐,木耳.杏鲍菇分别焯水 3.锅烧 ...

咸菜炒猪肉材料:咸菜 150g.猪颈肉150g,酱油适量.大蒜3根.蒜头5瓣.油20g.番薯粉5g 做法:1.咸菜斜道切成薄片,大蒜切段,猪颈肉逆纹切薄片.把猪颈肉放入碗中,下少许食用油.味极鲜酱油 ...

孜然酱骨架做法:1.孜然.八角.桂皮皮和花椒一起小火炒香.装入调料盒. 2.脊骨用清水浸泡1小时以上出血水. 3.冷水入锅.加入花椒和姜片.不加盖煮开后边煮边撇去浮沫.加入适量料酒继续煮约2分钟. ...

肉丝南瓜花材料:南瓜花.猪里脊肉.生粉少量.姜丝.鸡精做法:1南瓜花适量,只留花朵和少量的嫩茎,用水洗净后甩干水分捞出,洗净的南瓜花加适量的盐拌均后腌制5分钟 2.猪里脊肉适量,切成薄片,到最后用 ...

做法: 1.孜然.八角.桂皮皮和花椒一起小火炒香.装入调料盒. 2.脊骨用清水浸泡1小时以上出血水. 3.冷水入锅.加入花椒和姜片.不加盖煮开后边煮边撇去浮沫.加入适量料酒继续煮约2分钟. 4.将骨头 ...

包菜炒香菇包菜1/2颗.香菇150克.猪肉100克.油盐适量.姜1片.大蒜2瓣.生抽2汤匙 1.准备好所需材料,香菇洗净,将包菜叶剥开,放在水中洗净,捞出控净水,将包菜撕成块 2.香菇切成片,猪肉切 ...

鲜蘑腐竹原料:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克, 姜2克,水淀粉10克. 1.干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后, 切成3厘米长的段,鲜蘑 ...

鲜味油淋芦笋用料:芦笋.姜末.蒜末.红椒丝.生抽.芝麻油.白糖.油.盐做法 1.芦笋根部去老皮切去老梗洗净切长段放入沸水中煮熟捞出沥干水份摆盘备用 2.生抽.白糖.盐和少许清水倒入锅中煮开 ...

酱爆西葫食材:西葫3个.胡萝卜半个.葱 1个.蒜四五瓣.淀粉2勺(兑水搅拌均匀) 酱汁:生抽1勺.蚝油1勺.老抽1勺.黄豆酱2勺.糖1勺(混到一起搅匀) 做法: 1.所有食材洗净后,胡萝卜切片,西葫 ...

家常菜推荐：孜然酱骨架、油淋芦笋、红烧鹌鹑蛋、香干炒荷兰豆