红烧鹌鹑蛋

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  竹笋炒肉 材料:竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜, 做法:1.竹笋切片;蒜拍碎,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时 2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少 ...

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  姬松茸豆腐汤 -材 料- 干姬松茸50克.豆腐350克 青豆120克.姜6克 淀粉适量.盐适量.香油少许 -做 法- 1. 提前将姬松茸泡发好,青豆备好: 2. 姜切丝.豆腐切小块备用: 3. 锅里热 ...

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  香菜孜然鸡胗 材料:鸡胗200g.香菜60g.盐少许.辣椒油1勺.孜然适量.油15g.料酒 做法: 1.将鸡胗洗净,切薄片,泡出血水挤掉水份. 2.香菜去根洗净后切段. 3.将鸡胗焯水变色后捞出. 4 ...

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  孜然酱骨架 做法:1.孜然.八角.桂皮皮和花椒一起小火炒香.装入调料盒. 2.脊骨用清水浸泡1小时以上出血水. 3.冷水入锅.加入花椒和姜片.不加盖煮开后边煮边撇去浮沫.加入适量料酒继续煮约2分钟. ...

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