今日分享"红烧鹌鹑蛋、凉拌腐竹黄瓜、青椒炒皮蛋"的做法 / 开普饭

[用料] 黑木耳适量腐竹适量青椒 1个油适量盐少许 ...

青椒油豆腐食材:油豆腐1盘,青椒3个,葱姜蒜适量,生抽1小勺,蚝油1小勺,糖少许,盐适量,水淀粉适量. 做法: 1.葱姜蒜备好,青椒切滚刀块,1小勺生抽+1小勺蚝油+少许糖+2勺水调成调味汁备用. ...

食材炸好的五花肉300g 香芋400g 蒜3瓣腐乳2块花生油2g 砂糖1g 蚝油2g 料酒2g 生抽3g 做法 1.五花肉解冻. 2.冷水下锅,放葱姜,花椒,料酒. 3.大火烧开煮7成熟捞出来. ...

凉拌腐竹黄瓜食材:黄瓜.腐竹.香菜.蒜.辣椒粉.盐.生抽.醋.老干妈制作步骤: 1.黄瓜洗净后拍碎,切成小段,香菜洗净后切成段,蒜剁成末. 2.腐竹提前用冷水泡软,没有硬心就可以了,锅中烧水,水开 ...

葱香焖虾材料: 鲜虾.洋葱.姜.大蒜.葱段.黄酒.酱油.冰糖.盐.油做法: 1.虾剪掉虾须.虾枪,洗净,沥干水分备用. 2.大蒜和姜切片,干红辣椒切小段. 3.锅中倒入油烧热,放入虾炒至变红,盛出 ...

鹌鹑蛋炖猪蹄食材:猪蹄500克.鹌鹑蛋300克.生抽1汤匙.老抽1汤匙.蚝油1/2汤匙.料酒1汤匙.姜5克.花椒5克.八角粉1茶匙.冰糖10克.五香粉1茶匙做法: 1.鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用: 2. ...

食材猪肉350克鸡蛋1个辅料料酒1+1勺生抽1+1勺盐1.5+1克糖1克淀粉20g+5g 蚝油1+1勺葱1根姜20+20g 老抽1勺胡萝卜50g 莲藕50g 大葱50+30g 小 ...

食材鸡蛋3个腊肠1条温水鸡蛋去壳后1.5倍生抽1勺芝麻油适量盐1克葱少许做法 1.鸡蛋打入碗中. 2.充分的打散. 3.加入1.5倍的温水. 4.继续搅拌均匀. 5.用勺子除去浮沫. ...

食材小黄鱼8条白糖1勺甜面酱2勺生姜一块陈醋少许料酒少许白胡椒粉少许蒜叶1根小葱3根食用油少许做法 1.超市买的小黄鱼,取出解冻 2.将小黄鱼洗净,内脏也挖干净,特别注意黑膜和鱼 ...

竹笋炒肉材料:竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜, 做法:1.竹笋切片;蒜拍碎,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时 2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少 ...

今日分享"红烧鹌鹑蛋、凉拌腐竹黄瓜、青椒炒皮蛋"的做法