今日分享"腊肠蒸蛋、香菇肉末豆腐、胡瓜炒花蛤"
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越吃越香、越吃越开胃的5道家常菜,麻辣爽口香浓入味,真下饭!
红烧羊肉 用料 羊肉(绵羊肉)1000克胡萝卜2根青蒜苗8根郫县豆瓣酱60克花椒30粒大料(大茴香)3个桂皮1块香叶6片干辣椒5个山楂片(干)5片 大葱.老姜.蒜头适量黄酒少许白酒少许菜籽油30克老抽 ...
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西葫芦炒豆腐
[食材]:西葫芦1根,嫩豆腐2块,腊肠(火腿)1根,大蒜2个,生姜少许,小葱2根,盐,白糖,胡椒粉,生抽. [做法]: 1.把豆腐切成大小均匀的小块:西葫芦洗干净后,切开,去掉瓜瓤,再切成小块:把腊肠 ...
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今日分享"清蒸龙利鱼、秋葵炒鸡蛋、馋嘴蒜香茄条"的做法
食材 龙利鱼200克 辅料 葱10克 小米辣3克 盐2匙 料酒0.5勺 蒸鱼豉油1勺 油0.5勺 做法 1.龙利鱼解冻洗净沥干水份备用. 2.龙利鱼均匀的撒上盐和料酒按摩均匀. 3.放入姜丝煨制十五分 ...
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今日分享"鲜族冷面、肉末香菇酱拌面、葱油拌面"
食材 朝鲜冷面500克 精瘦牛肉300克 黄瓜1根 熟鸡蛋1个 大白梨1个 香菜末适量 辣白菜适量 葱段适量 姜片适量 盐适量 白糖适量 生抽适量 雪碧适量 做法 1.将冷面提前用冷水泡30分钟备用. ...
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美食精选:香菇肉末豆腐,茄汁盘龙茄子 ,清蒸千张包的做法
茄汁盘龙茄子 食材: 茄子1-2根.青椒1个.红椒1个.番茄酱1大匙.白醋1小匙.相克食物.糖2小匙.盐1/2小匙.水1杯. 做法: 1.茄子洗净去蒂,整根切成连刀片,底部不要切断,连在一起. 2.切 ...
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家常菜推荐:水蒸蛋、蚝油豆腐、蒜香蛤蜊、玉米炒肉末
水蒸蛋 食材: 鸡蛋1个.温水60g.猪油1勺.盐2g.葱10g.生抽1勺 做法: 1.鸡蛋+少许盐打散 2.加入适量清水拌均匀 3.加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀 4.所有材料搅均匀后倒入蒸 ...
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青山学菜:肉沫蒸蛋,肉末蒸豆腐,粉蒸排骨……
蒸是一种重要的烹调方法,我国素有"无菜不蒸"的说法.蒸菜的特点是保持了菜肴的原形.原汁.原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素.最重要的是,蒸菜不难学会,很好入手,成为懒人最爱的烹 ...
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家常菜精选:千张小炒肉、柠檬泡椒虾、苦瓜酿肉蒸蛋、烧汁豆腐
千张小炒肉 材料:千张2张.猪瘦肉2小条.生姜1片.胡萝卜半个.小葱3根.盐适量.生抽.老抽.豉油.白砂糖少许.玉米淀粉.香麻油: 做法 1.将千张稍加冲洗后切条丝状,胡萝卜洗净去皮切丝,香葱洗净切段 ...
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今日分享"腊肠炒鸡蛋、薯片鸡翅、芹菜炒牛肉"
食材 腊肠1根 鸡蛋3枚 辅料 青尖椒1个 胡萝卜半根 蒜苗少许 花生油20克 盐适量 鸡精2克 十三香1克 料酒5克 香菜少许 胡椒粉0.5克 生抽6克 做法 1.腊肠提前蒸熟,胡萝卜洗净去皮. 2 ...
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今日分享"红烧狮子头、家庭版小辣条、芦笋炒蛋"的做法
食材 猪肉350克 鸡蛋1个 辅料 料酒1+1勺 生抽1+1勺 盐1.5+1克 糖1克 淀粉20g+5g 蚝油1+1勺 葱1根 姜20+20g 老抽1勺 胡萝卜50g 莲藕50g 大葱50+30g 小 ...
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今日分享"红烧鹌鹑蛋、凉拌腐竹黄瓜、青椒炒皮蛋"的做法
食材 鹌鹑蛋250g 辅料 海鲜酱油适量 香菜适量 葱花 做法 1.鹌鹑蛋,去皮. 2.锅中放油,鹌鹑蛋放入煎,备用. 3.锅中放入油,放入糖,放入煎好的鹌鹑蛋. 4.加海鲜酱油,加点水,翻炒. 5. ...