自制爆好吃的<丰镇月饼>
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细说 混糖饼
混糖饼是北方人在中秋节和春节时吃的一种地方特色饼子. 混糖饼是用红糖和白糖. 胡麻油. 饴糖. 鸡蛋. 面粉. 膨松剂.水为主料,以冰糖.以冰糖五仁等为铺料,采用传统配料现代工艺制成的.甜而不腻 ...
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【小知识】关于月饼
八月十五中秋佳节吃月饼是再平常的事儿.不过,你了解月饼吗? 月饼的由来可追溯到汉代.当时,张骞出使西域,带回来芝麻(当时叫"胡麻").当地人用胡麻.胡桃仁做馅,做出一种圆形饼,就叫 ...
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慈禧皇太后与圆梦烧饼
慈禧皇太后的饮食之奢侈,在中外历史上都是有名的.据说慈禧用膳与皇帝类同,每日两顿正餐,照规定需上100碗不同的菜肴.而平时吃的品种常在百种之上,冷热大菜,烧烤炉食,各种小吃,应有尽有.慈禧皇太后的一生 ...
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【“那年中秋”有奖征文】中秋,父亲的味道/孙建金
中秋节又快到了,我早已闻到那种满街飘香,处处月饼味儿的中秋了,这个味道和我一起走过了年年岁岁月月,回味的味道永远馨香.诱人.韵味绵长,飘洒在我走过的人生的每一条路上,越是月到中秋,这种感觉越浓,这就是 ...
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《行摄生活》-103【神池月饼】
- - -指尖上的山西 017 神池月饼 又到中秋,总是会想起很多人和事.相关于中秋,我们的祖先赋予这个节日太多的元素.相思.感恩.团圆.圆月.嫦娥.玉兔.月饼.美酒--每一个元素都可以是一个命题,演 ...
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不揉面无烤箱!一口咬下去,面团软糯,红糖爆汁,吃几个都不过瘾!
▼ RECIPE 肉桂红糖饼 材料 牛奶 150g / 中筋面粉 140g / 糯米粉 70g 白砂糖 5g / 干酵母 2g 红糖 100g / 肉桂粉 适量 ▼ 1.制作面团:取一个大碗,混合面粉 ...
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混糖月饼的复古传统做法、让你穿越明清的糕饼文化味道
混糖月饼的复古传统做法.让你闻到明清的糕饼文化味道 文|中国传统糕饼资深工匠杜德春 混糖月饼:是内蒙.银川.张家口.陕北.宁夏等地区的人在中秋节和春节时吃的一种地方特色饼子. 混糖月饼是用红糖和白糖. ...
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野生大草鱼 虽然暮春时期的温度有所提高,但这样的气温,也只能算是可以钓草鱼,因为草鱼的活性并不是很高,摄食欲望也较低,所以这个时候的饵料应该以荤为主. 原材料:麸皮半斤,玉米粉半斤,细玉米渣1斤,小鸡 ...
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超过1亿人做过的人气菜谱,爆好吃~
今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" / 粉 蒸 排 骨 / 食材:肋排.大米.花椒.八角.桂皮.香叶.白扣.食盐.砂糖.酱油 做法: 1.肋排切成段,加入适量 ...
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如何自制健康好吃的欧包
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15道顶级家常菜,爆好吃哦!
小炒牛肉 1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟: 2.青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米: 3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出: 4.锅放油爆香姜蒜,放米 ...