美食优选：黑椒杏鲍菇牛肉粒，剁椒鱼头，咖喱鸡块，花椒鸡丁 / 开普饭

翡翠脆皮鸡原料: 土鸡1200克.葱15克.姜10克.柠檬两片约2克.草果去籽1个.八角2个.花椒5克.白芷2个.香叶3个.红萝卜15克.芹菜10克.青线椒10克.大蒜10克.盐焗粉10克.小米辣椒 ...

‍ 麻婆牛脊膸原料: 牛骨髓200克,嫩豆腐250克,牛肉粒50克,姜米.蒜米.蒜苗花各少许. 调料: 盐.豆豉.豆瓣酱.辣椒面.花椒面.老抽.鲜汤.湿淀粉.色拉油.红油.花椒油.香油各适量. 制作 ...

烧椒大盘鸡制作: 1.把净乌鸡去大骨后切成丁,纳盆加盐.鸡精.味精.辣鲜露和白酒码味. 2.另把青椒放在炭火上烧成烧椒,用刀剁碎成指甲片大小. 3.净锅放油烧热,下入乌鸡丁过油后倒出沥油.锅留底油 ...

黑椒杏鲍菇牛肉粒材料: 牛里脊.杏鲍菇.杭椒.蒜.蚝油.料酒.生抽.老抽.黑胡椒粒.花生油做法: 1.牛里脊切成2厘米见方的粒,加入蚝油.生抽.少许老抽和花生油提前进行腌制入味,至少半小时. 2. ...

马蹄猪肉煎饺食材:马蹄200克,猪肉300克,胡椒粉2克,蚝油1勺,料酒少许,盐1克,淀粉2勺,香葱少许,饺子皮半斤做法: 1.马蹄去皮洗净剁碎,猪肉洗净剁成肉泥: 2.将马蹄碎和猪肉泥放入大碗内 ...

肉酿白菜卷材料:大白菜:猪肉:香菇:木耳:盐:生抽:蚝油:生粉:蒜蓉做法: 1.把白菜洗净,白菜帮较硬的地方横切: 2.香菇.木耳提前冷水泡发,将猪肉.香菇.木耳.较硬的白菜帮切末: 3.加入适量 ...

杏鲍菇牛肉粒材料:牛里脊肉200克.杏鲍菇100克.干辣椒6个.姜3片.生粉2勺.豆瓣酱20克.黄酒1勺.食盐5克做法 1. 将牛里脊切成小方丁,在将牛里脊丁调入盐和黄酒腌制片刻,放入生粉抓匀 2 ...

黑椒杏鲍菇牛肉粒食材&配料: 牛肉.杏鲍菇.蒜子.圣女果.洋葱.黑胡椒粉.盐.白兰地.橄榄油.淀粉.鲍汁做法: 牛肉洗净血水,切成小方块,加入黑胡椒粉.盐.白兰地拌匀腌制入味杏鲍菇洗净切 ...

黑椒杏鲍菇牛肉粒这是一道夏日很好调剂胃口的菜. 牛肉粒是我很喜欢的牛肉形态,比牛肉片嚼头更好,更多汁.黑椒本就带些微的辛辣,开胃又下饭,夏天吃再合适不过了. 搞家庭小聚会的时候,只是翻炒几下,就满屋 ...

黄豆酱炒花蛤材料:花蛤300克,黄豆酱6克,青尖椒1个,红尖椒1个,姜3克,蒜4克,料酒6毫升,玉米淀粉3克,水30毫升,食用油20毫升. 做法: 1.花蛤洗净用盐水浸泡30分钟;姜洗净去皮切丝;蒜 ...

香菇蒸鸡腿食材:鸡腿,香菇,油,鸡粉,生粉,白糖,胡椒粉,麻油做法: 1.香菇用热水泡开洗净,,鸡腿去皮洗净,切块 2.鸡肉用生抽,麻油,鸡粉,胡椒粉,白糖,生粉拌匀,腌制30分钟 3.香菇切小块 ...

口味啤酒龙虾材料: 桂皮越薄的桂皮越香.大茴菜市场都有卖.花椒青色花椒麻,红色花椒香,黑色花椒次品.白果.草果.香叶.姜老姜.蒜果.辣椒越辣越好.啤酒一听装就可以了,玻璃瓶大概半瓶.紫苏: 做法 1 ...

美食优选：黑椒杏鲍菇牛肉粒，剁椒鱼头，咖喱鸡块，花椒鸡丁