清炒云南小瓜、养生瑶柱地人参、煎焗火焰三黄鸡 / 开普饭

餐饮文化发展了几千年,对于"今天吃什么"这个话题,至今也没有一个完美的答案. 眼看身边各种行业从医学到互联网科技这些后起之秀发展速度飞起,利用人工智能都玩出了花样,餐饮文化从业者沉 ...

蒜炒生菜材料:生菜300克.大蒜20克.油适量.盐适量.鸡精适量做法: 1.将生菜清洗干净后,控干水分.蒜切碎. 2.起锅烧油,放入蒜末翻炒出香味. 3.放入生菜快速翻炒片刻,加盐和鸡精调味即可. ...

[飞鱼籽牛肉卷] 食材&配料: 无骨牛小排.飞鱼籽.紫苏叶.剥皮辣椒.玫瑰盐.黑胡椒做法: 牛肉煎制之前撒上胡椒和盐将准备好的紫苏叶.剥皮辣椒.飞鱼籽包裹在煎制好的薄片牛肉中切成小块装盘 ...

糖醋虎皮豆腐做法: 1.鸡蛋加盐,打碎 2.豆腐切长条,用蛋液包住一层 3.锅里放油煎两面金黄,出锅 4.碗里放酱油,素蚝油,盐,醋,糖,用水调匀 5.锅里放少于油,切葱花先下锅,炒香,在把调好滴汁 ...

清炒绿豆芽用料绿豆芽 1块钱的青椒半个蒜 1瓣葱 2根盐适量油 1汤匙太太乐鸡精 1勺十三香 1勺太太乐原味鲜适量姜适量清炒绿豆芽的做法步骤1.葱,姜,蒜,青辣椒切好备 ...

松茸瑶柱炖老鸽食材&配料: 干松茸20克.瑶柱10克.老鸽200克.清鸡汤200克.鲜虫草花3克.姜角1克.白胡椒1克.盐5克.糖1克做法: 先将老鸽清洗干净,切成大块,飞水将瑶柱放入烤 ...

青花椒蒸龙趸鱼食材&配料: 龙趸鱼.青花椒.盐.橄榄油.姜片.青红椒圈做法: 龙趸鱼宰杀后从腹部剖开掏净内脏,用清水冲洗干净鱼腹朝下,把鱼背上的肉片开,但骨肉不分离在每一块片开的肉里塞 ...

桂花银牙炒瑶柱桂花炒鱼翅是一道工艺繁杂.档次较高的传统粤菜,这里的"桂花"并非植物,而是指炒碎的鸡蛋,成品软滑鲜香.卖相明亮.后来,广东大厨在实践中以干贝.豆芽等更接地气的食材代 ...

粗粮养生米饭材料: 大米70克,黑米50克,黄米50克,红米50克,高粱米50克,糙米50克步骤: 1.各种米混合在一起,加水用筷子搅拌洗2次就可以: 2.然后把米放电压力锅中,加适量水,米和 ...

辣白菜炒饼材料:饼,辣白菜,蒜,西葫芦,老抽,开水做法: 1.烙饼和辣白菜切丝,西葫切片,大蒜拍碎 2.锅里热油,放入一部分蒜碎炝锅,放入西葫芦翻炒均匀后,加入辣白菜继续炒至西葫塌软 3.加入饼的 ...

清炒云南小瓜、养生瑶柱地人参、煎焗火焰三黄鸡