犟拐拐,椒麻鹅,茶花鸡,双味白菜,童趣遇稻香,乐享兔园,三色面...黑科技食材搭伴农耕餐饮,自然... / 开普饭

秘制功夫牛尾特点:制作精细,成品美观大方,牛尾鲜香爽口,风味独特. 材料:带皮黄牛尾.面粉.粽叶.水果.烤面包.盐.鸡粉.南泉豆瓣.劲霸牛尾汤.罗汉果.沙姜等40汆种原料各适量. 做法: 焖烧,烤, ...

如何赋予传统川菜更新.更潮的元素?这是个值得探讨的话题.春天来了,凉菜又开始成为餐桌上的宠儿,川菜大厨在创制凉菜时,思路各有不同,但主要还是以麻辣鲜香.酸甜爽口为思路,凉菜的原料也多为常见食材,在制作 ...

再过两天就是双十一了,我想全国大多数人在血拼购物时,应该并没有想到这种所谓的狂欢节对于中国的快递物流行业就像是一次历劫. 数据显示,从2017年第二季度开始,我国常态化进入单日快递亿件时代,而预计20 ...

拽一把辣椒,扯一根小葱,摘一根黄瓜,洗净.刀工处理后丢下锅--我们印象中的生态烹制,是不是常有这样的情景?清新爽利,时尚简洁,不画蛇添足,不过多用复合调味料和色素,而用传统调料调味,最大程度保持和呈现 ...

"你硬是牛黄丸哦!" 前几天成都天气好,约了几个朋友去公园晒太阳喝茶. 闲聊的时候,一个外地朋友老张问我,总是有人说他是"牛黄丸",你们四川人嘴巴里头这个&qu ...

前几天在拳场说到太极拳手往回走的时候,要带点东西.小耗子拉木掀,大头得在后面. 拿几种双短兵打比方吧,她们都在主干上开叉,是要挂对方兵刃,有手不空回的理儿:牛角拐.麟角刀.鸡爪镰.玄同小道上岁数了,手 ...

成都市郫都区席味东厨是以地道的四川家常菜为特色招徕顾客.该店在以家常味为主的经营思路下,提出"良心食材,我用心做,你放心吃"的经营口号,加上菜品价格适中,味道巴适,走实惠路线,故生 ...

大藏干锅特色: 这是把猪大肠与猪头肉下锅同炒而成,成菜麻辣干香,颇有干锅菜的风味特点. 材料: 主料:猪大肠.猪头肉. 辅料:土豆.干辣椒节.花椒.青尖椒. 调料:盐.味精.酱油. 做法: 1.制作 ...

凤梨虾球食材&配料: 凤梨300克.虾仁20个.美乃滋.坚果.米酒.盐.蛋白.炸粉.白胡椒粉做法: 虾开背后去除虾线,用米酒.白胡椒.盐腌制10分钟蛋白打出泡泡,放入虾仁拌匀,再裹上炸粉 ...

软敲牛肉食材&配料: 牛肉300克.辣椒丝50克.芝麻20克.辣椒面30克做法: 整块牛肉用清水煮熟切成条备用起锅烧油,放入牛肉条炸至干脆,然后静置回软锅留底油,放入冰糖炒至拔丝,放入 ...

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