地方风味菜，旺销爆款 / 开普饭

[盐焗肾宝] 食材&配料: 猪腰子.青瓜.洋葱.胡萝卜丁.西芹.葱.姜.酱油.胡椒粉.高汤做法: 腰子洗净去掉筋膜放入锅中加入盐小火翻炒至熟透蔬菜加以煸炒,加入高汤.酱油.胡椒粉,做成蔬菜 ...

蟹粉炖芙蓉食材&配料: 土鸡蛋8个.银鱼40克.蟹粉50克.盐10克.味精5克.姜少许.葱少许.花雕酒50克.色拉油20克.高汤100克.清水250克.白砂糖2克.水淀粉做法: 碗中打入鸡 ...

‍ 石烹雪花牛仔粒 ‍‍ 原料: 牛里脊300克青椒颗30克小米椒颗20克辣椒面6克麻辣粉5克鲜青花椒5克生粉30克盐.味精.鸡精.花椒油.色拉油各适量制作: 1.把牛里脊切成1厘米见方的粒,清洗干 ...

‍ 知味春色杏鲍菇 ‍ 原料: 杏鲍菇500g,虾仁200g,青笋100g,葱1段,姜1块,淀粉20g,鱼子酱30g,味达美臻品蚝油1大匙,味达美味极鲜酱油1大匙,味达美冰糖老抽酱油1/2小匙,味达美 ...

蟹粉团子黄鱼鲞原料: 黄花鱼,蟹粉,潍县萝卜,金华火腿,糯米粉,辣椒丝,香葱丝. 调料: 葱,姜,菜籽油,奶汤. 制作: 1.鲜黄花鱼去骨,改成小长块,加姜片蒸熟:潍县萝卜切细丝. 2.锅内放菜籽油 ...

时尚蟹焖鸡原料: 嫩公鸡500克.青蟹4只(约600克).姜片30克.蒜头80克.香葱10克.糍粑辣椒500克.花椒10克.盐10克.胡椒粉5克.花椒粉5 克.自制香料粉5克.料酒50毫升.甜酒酿 ...

‍ 菜薹烧鮰鱼 ‍ 原料: 鮰鱼,菜薹,葱,姜,蒜,猪油,盐,白糖,料酒,胡椒粉,鸡粉. 制作: 1.将菜薹择净,改刀切段备用: 2.将鮰鱼宰杀,去鳞.内脏,略烫洗净,剁成块,漂洗备用: 3.锅入猪油 ...

椒盐茴香坛子肉盐茴香坛子肉此菜是把汉源特色坛子肉用加有鲜茴香的蛋糊挂匀,再油炸酥脆,并加汉源花椒炒制而成,香麻酥脆,有茴香的清香味. 原料: 汉源坛子肉后腿瘦肉200克.鸡蛋4个.鲜茴香节100克 ...

创意孔府赤甲蟹肉芙蓉鸡制作精细的一道功夫菜品.初看似肉圆,其内另有乾坤,入口先浓郁后鲜香,顺滑润喉,慢慢细品之后,软糯.脆嫩.咸香等丰富口感让人再三感叹. 原料: 海蟹,鸡胸肉,火腿丝,黄彩椒,鲜 ...

擂辣椒炒鳝鱼卖点 : 鳝鱼香嫩,尖椒爽口香辣,家常味浓郁. 原料: 湖南青尖椒300克,湖南土鳝鱼片200克. 调料: A料(盐.味精.蚝油各5克,胡椒1克,酱油3克),浏阳豆豉6克,湖南小米椒.姜 ...

攀西土豆羊排原料: 羊排骨700克.去皮小土豆300克.青椒末.红椒末.洋葱末各30克.辣椒面10克.花椒面5克.姜米.蒜米.葱花.香菜末.盐.料酒.味精.鸡精.白糖.十三香粉.干生粉.熟芝麻.熟菜 ...

地方风味菜，旺销爆款