隔夜菜到底能不能吃？ / 开普饭

互联网的崛起给人们单调的生活带来很多乐趣,但是最近几年,很多未经考究的言论在网上大肆宣传,就比如"隔夜菜是癌症的发源地"之类的文章.面对这些文章,年轻人还可以明辨是非,而多数老年人 ...

什么是隔夜菜对于隔夜菜,大家往往会有这样的误区,以为放置了一晚上的饭菜称之为隔夜菜,其实不然,只要烹饪之后放置超过8小时的,统称为隔夜菜. 隔夜菜致癌吗说隔夜菜致癌,其实根本说的是亚硝酸盐亚硝酸 ...

当下全民都在倡行"光盘行动" "吃多少做多少"固然最好但在生活中,剩菜剩饭是不可避免的没吃完的剩菜剩饭终会沦为隔夜菜那些流传于耳边的隔夜菜传言: 那隔夜菜 ...

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食品实验室服务宁波食检院在食堂做了30道菜一道道检测,用450个数据告诉你答案.说起隔夜菜能不能吃,争论有很多,很多人都认为隔夜菜放久了会有亚硝酸盐,会滋生细菌,吃了有害. 但也有不少人,特别是老一 ...

隔夜菜就是放置了一夜的菜,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除. 据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜 ...

俗话说早上要吃饱,中午要吃好,晚上要吃少,但现在大部分人却完全的颠倒了. 早晨大家的时间比较匆忙,根本就没有时间好好的吃饭: 中午要不在外面应付着吃,要不就是自己带饭去公司吃,但时间匆忙大多是前一天晚 ...

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20-12-18 08:11光明网社会光明网社会快传号 | 20-12-18 08:11 最近,网上一则关于 "女子长期食用隔夜菜查出结肠癌"的新闻让"隔夜菜&quo ...

中国人有勤俭节约的美德,如果家里有剩饭剩菜,一般都不会倒掉,留到第二天再食用. 然而从健康角度出发,这样吃对身体有没有坏处?是不是所有食物都可以隔夜吃呢? 菜可以隔夜吃吗? 绿叶蔬菜:4小时内吃完然 ...

隔夜菜到底能不能吃？