优选食谱：九转大肠、青椒回锅肉、什锦炒蛋、炸小酥肉的做法 / 开普饭

青椒和鸡蛋是天生的一对,两者搭配炒菜,不但色泽美观,看着就会让人特别有食欲.整到菜爽脆滑嫩,口味鲜香,做法还很简单,只需要几分钟,美味就可以出锅.喜欢的朋友不妨试试. 青椒炒鸡蛋准备材料:鸡蛋2个, ...

凉拌蒸茄子材料:茄子2根.蒜7-8瓣.生抽适量.老干妈适量.辣油适量.盐适量.醋一点点.葱花适量. 做法: 1.茄子洗干净,横切两段,用刀纵向划几刀,不要划断. 2.在盘子里面码好,蒸15分钟之后, ...

咸香鸡 1鸡洗净,盐把鸡的全抹一遍,装保鲜袋后放进冰箱冷藏5小时以上. 2.汤锅烧开水,把抹了盐的鸡冲洗干净,放进,浸约15分钟,关火再焖约5分钟,取出. 3.把鸡从汤锅里取出后放凉再斩件即可上碟. ...

南乳凤翅香菇腐竹温水泡发:锅中烧水,水开后放入鸡翅根,汆烫两分钟:翅根捞出,姜蒜切片:锅烧热,倒少许油,待油烧热,放如姜蒜爆香:放翅根翻炒1分钟:放香菇.腐竹继续翻炒2分钟:放入1大勺南乳酱:炒至均 ...

海鲜寿司手卷 1.青菜类的洗好,黄瓜切条. 2.三文鱼切条,章鱼切薄片. 3.鲑鱼籽也准备. 4.将虾仁洗净,焯熟. 5.海苔裁成长方形,将米饭铺一个倒三角形在海苔的一侧. 6.然后将其他的材料摆到米 ...

香馋鸭老卤汁烧开,放入鸭子卤制:把卤好的鸭子挂起来晾干水分,现在天热,也就不到20分钟即可:锅热后倒入油,油要多,油温热后放入卤好的鸭子炸:待表皮有点焦或者酥的时候就可以了,放凉切块:锅内剩点油,炸 ...

粉丝蟹煲做法:1.所有材料洗净,蟹用刷子刷净,去壳对半斩成块,粉丝洗下用水泡软. 2.锅里放油煸香葱姜蒜,放入螃蟹炒一炒.3.倒入适量料酒炒均,再倒入适量酱油炒均. 4.注入清水烧开. 5.接着放入 ...

茄汁秋刀鱼材料:秋刀鱼.西蓝花.葱姜蒜.花椒.大料.盐.糖.绍酒.胡椒粉. 做法: 1.秋刀鱼身上切平行的花刀,用盐.胡椒粉.绍酒腌渍. 2.西蓝花改小朵,腌好的秋刀鱼拍少许生粉. 3.放在平底煎锅 ...

排骨焖饭做法: 1.排骨洗干净焯水,煮出血水浮沫之后捞出沥干: 2.胡萝卜.土豆切块,蒜瓣切末,姜切片待用: 3.锅里热油,下姜片.八角.桂皮爆香,放入排骨煸炒,大火翻炒至排骨微焦,加入料酒继续煸炒 ...

肉酱西兰花 1.西兰花摘成小朵洗净,放加油精炼油的开水锅里焯一下捞出,摆在盘中. 2.炒锅烧热倒油下肉末炒出油,放姜末.蒜末.花椒面炒香,加入辣酱翻炒均匀出锅,将肉酱盛在西兰花中就可以. 青椒 ...

优选食谱：九转大肠、青椒回锅肉、什锦炒蛋、炸小酥肉的做法