优选食谱：茄汁秋刀鱼、芹菜炒熏干、蒜薹炒腊肠、青椒鱿鱼圈 / 开普饭

首先把鱿鱼去掉了内脏,然后把它们清洗干净,切成鱿鱼圈,又把青椒切成块状.姜也切成片.?? 把碗中加入辣酱.生抽.糖盐拌匀调制好酱料.?? 锅中倒水,放入姜.料酒,然后放入鱿鱼,煮一分钟左右,捞出来.? ...

蒜薹是我小时候最喜欢吃的菜之一.蒜薹自身有点辛辣的香味,搭配鲜肉或腊味都好吃.选择腊肠与它搭配,再加一只大红椒,颜色也丰富了,有种"春色满园"的喜庆感.蒜薹微微的辣味与腊肠独特的甘 ...

好吃到舔盘的爆炒鱿鱼须用料鱿鱼须500g洋葱半个青椒1个小米椒2个蒜2瓣豆瓣酱.生抽.老抽.蚝油.白糖.水淀粉做法 1先烧一锅水,沸腾后倒入鱿鱼须烫变色捞起,沥干水分备用 2锅里倒入适量食用油 ...

辣子炒肉片做法 1.红青尖椒切圈,五花肉切片,姜.蒜头.大蒜切好备用. 2.锅中少许油放入肉片煸炒,至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄,不要把肉炒得太过火,免得口感发硬. 3.倒入生抽.老抽和料酒,翻炒. ...

葱油蛋炒饭食材:米饭1碗.鸡蛋2个.胡萝卜1/2个.食盐1茶匙.小葱3根.植物油2汤匙做法: 1.葱一部分切段,一部分切末,胡萝卜切小丁,鸡蛋打成蛋液: 2.锅里热油,放入葱段,熬出葱油后,夹去葱 ...

黄瓜木耳炒鸡蛋材料:鸡蛋,黄瓜,黑木耳,葱,食用油,盐,料酒做法:1.黄瓜洗净切片.木耳泡发去蒂洗净.葱切成葱花. 2.鸡蛋打入碗内,在鸡蛋里面加一点点料酒.水.一点点盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅 ...

世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就信奉"民以食为天",可见"吃"的重要性,若是没了吃,便是天塌地崩了!中华文化博大精深,源远流长.中华饮食文化更是让人痴迷, ...

烧烤秋刀鱼 1. 秋刀鱼洗净,去内脏,剖开成两半,去除在脊骨,挤干水. 2. 用盐,蒜泥,姜末,胡椒粉,蚝油,白糖,辣椒粉料酒腌制一晚 . 3. 次日,鱼身抹少许淀粉,入少许油的平底锅煎至两面金黄. ...

火爆肥肠做法: 1.肥肠沥干切段待用,姜切片,蒜轻拍成块粒,干辣椒剪段,辣椒.彩椒洗净切片,洋葱洗净切圈待用: 2.锅入油大火烧旺,入盐.肥肠快速爆炒至水气收干,表皮泛黄变脆微焦,入糖翻炒至肥肠上色 ...

茄汁蒜苗烧豆腐材料:西红柿:卤水豆腐:蒜苗:大蒜:番茄酱:盐:生抽: 做法:1.豆腐切薄片,入油锅中煎至双面金黄,取出改刀:油锅爆香蒜末,下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤:加入油煎豆腐,加入两勺番茄酱 ...

乳酪煎蛋卷做法 1.将火腿和西红柿切小粒,葱切末备用. 2.将鸡蛋和牛奶在碗中混合,加入盐和黑胡椒调味. 3.在一个30cm的浅煎锅倒入2-3汤勺植物油加热,倒入蛋液,待蛋饼边缘固定后将固定部分拨到 ...

香辣猪蹄食材:猪蹄.辣椒.花椒.大料.姜.蒜.料酒做法: 1.猪蹄洗净,姜蒜切片 2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄 3.锅中倒入油,加干辣椒.花椒.大料. ...

优选食谱：茄汁秋刀鱼、芹菜炒熏干、蒜薹炒腊肠、青椒鱿鱼圈