黑茶，应该是泡着喝还是煮着喝 / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 遇到一位茶友,很热情. 一直会分享平时在外边喝茶时的所见所闻. 这天,正在喝一款"心头肉",正深 ...

煮茶,已经是茶友对茶的另一番喜欢,特别是天冷的时候,天寒地冻,万物寂静.三五好友,一壶老茶.热气弥漫,茶香飘散,还没喝就已觉美好.即使在火热的夏天,也难挡住人们对煮茶的热爱,就像夏天也有人吃火锅一样. ...

▲ 01 话说,炎炎夏季已开门而至,我们又要开始了一段"火上烤"的生活模式了. 面对汹涌而至的热浪,适时地补充水分,防暑降温成了大家的头等大事. 相比一口气喝下冷饮,可能给肠胃带来 ...

普洱茶有着它区别于其它茶类的特性,深受普洱茶爱好者的喜爱,茶汤入口有苦有涩,进入口腔里面唾液涌出,还有甜甜的感觉,这种感觉就是茶友描述茶汤生津回甘的感受. 普洱茶由云南大叶种为原料使用特定加工工艺制作 ...

不少茶友认为,茶叶好不好喝是一门玄学,三言两语很难描述清楚. 除了与茶叶品质息息相关的原料.工艺和仓储,冲泡手法.茶具选择.水质,甚至是和什么人一起喝茶.天气状况等等均会影响到实际喝茶时的品饮感受. ...

最近很多刚接触普洱茶的茶友询问我,为什么和普洱茶有"甘甜"感?是因为加了糖吗? 所以今天针对这些问题,来和大家好好说说,普洱茶的生津.回甘.回甜都是什么? 生津是什么? 生津,津即 ...

很多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实上泡茶时这些不经意的小动作会影响到茶汤,会让茶汤的汤色和滋味大打折扣.普洱茶冲泡时为何不要翻动叶底,会带来哪些不好的影响呢?叶底何时 ...

喝茶的人越来越多,泡茶的方法其实也不少,如果觉得单纯的冲泡法总是不解品茶之瘾. 那今天就为各位茶友总结了几种泡茶的方法,有兴趣的可以自己多尝试几种. 留根泡茶法 "留根"就是将一部 ...

普洱茶经过不同的加工工艺分为生茶和熟茶,熟茶是经过渥堆发酵工艺,渥堆发酵中的产物老茶头很多茶友都用来煮着喝的.那么普洱生茶需要煮吗? .熟茶在渥堆发酵过程中翻堆时无法全部翻匀,加上茶叶经过高温高湿后溢 ...

刚上市的新茶口感大多鲜爽清甜,因为云南大叶种茶叶的整体内含物质含量高于中小叶种茶,所以以此为原料制成的普洱茶,苦涩感也比其他茶类更为显著. 随着普洱茶内含物质在存放过程中的进一步转化,其香气越来越显, ...

黑茶，应该是泡着喝还是煮着喝