隔夜的水、肉和菜，到底能不能吃？对身体有无危害？ / 开普饭

"别喝,有毒!"小刘今天起床,拿起客厅里的水杯就想把昨天晚上剩下的水喝掉,却遭到了妈妈的阻止. "在家里,还能有人给我下毒啊?"小刘笑嘻嘻地,完全没有当回事. ...

如今人们工作及生活节奏越来越快,对饮食也要求便捷,不少人图方便,一周只开一次火,所以一次制成可供数日的食物全都存放在冰箱中. 其实,这是一个非常不好的习惯,食物贮存时间过长带来问题多多.一是食材中所含 ...

关于隔夜菜的危害,大家听到最多的就是会致癌,因为会产生亚硝酸盐. 其实所有植物性食物里都含有亚硝酸盐.硝酸盐.但是正常情况下含量都很低,远没有对人体产生危害的程度. 随着新鲜程度降低,亚硝酸盐的含量就 ...

每逢过节家里总会做一大桌子饭菜,吃不完了就塞冰箱第二天热热继续吃,可是近些年关于"吃剩菜导致疾病甚至致癌"的新闻越来越多,很多人心里开始犯嘀咕:这隔夜的剩饭剩菜究竟能不能吃? 图源 ...

隔夜菜相信大家非常熟悉,而且很多人认为隔夜菜是健康的,根本就不会像大家想象中那种会致癌的说法,所以放在冰箱中的食物也可以放心吃. 隔夜的食物并不会伤害你的健康,大家所说的隔夜食物中含有大量的亚硝酸盐, ...

很多人都知道"蔬菜过夜会产生很多对人体有害的亚硝酸盐,不能吃过夜蔬菜."但很多人却认为"吃不完的肉可以过夜,不会变质,明天可以接着吃".真的是这样吗? 隔了一夜 ...

日常生活中,我们的餐桌上或多或少会出现剩菜剩饭的情况.那么为什么剩饭就特别受欢迎,而"隔夜菜"就被大家所诟病呢?难道是香喷喷的蛋炒饭用隔夜饭炒更好吃?并不是!主要原因是多数人人隔夜 ...

什么是隔夜菜对于隔夜菜,大家往往会有这样的误区,以为放置了一晚上的饭菜称之为隔夜菜,其实不然,只要烹饪之后放置超过8小时的,统称为隔夜菜. 隔夜菜致癌吗说隔夜菜致癌,其实根本说的是亚硝酸盐亚硝酸 ...

现在很多人开始注重养生了,就拿隔夜饭来说吧,很多人知道隔夜饭对身体不好后,就尽量不将饭菜隔夜了,或者是隔夜的饭菜也再也不吃了.但是对于,很多人来说,隔夜饭还是感觉弃之可惜,隔夜了又不想吃,你是感觉很头 ...

当下全民都在倡行"光盘行动" "吃多少做多少"固然最好但在生活中,剩菜剩饭是不可避免的没吃完的剩菜剩饭终会沦为隔夜菜那些流传于耳边的隔夜菜传言: 那隔夜菜 ...

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食品实验室服务宁波食检院在食堂做了30道菜一道道检测,用450个数据告诉你答案.说起隔夜菜能不能吃,争论有很多,很多人都认为隔夜菜放久了会有亚硝酸盐,会滋生细菌,吃了有害. 但也有不少人,特别是老一 ...

隔夜菜就是放置了一夜的菜,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除. 据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜 ...

俗话说早上要吃饱,中午要吃好,晚上要吃少,但现在大部分人却完全的颠倒了. 早晨大家的时间比较匆忙,根本就没有时间好好的吃饭: 中午要不在外面应付着吃,要不就是自己带饭去公司吃,但时间匆忙大多是前一天晚 ...

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20-12-18 08:11光明网社会光明网社会快传号 | 20-12-18 08:11 最近,网上一则关于 "女子长期食用隔夜菜查出结肠癌"的新闻让"隔夜菜&quo ...

隔夜的水、肉和菜，到底能不能吃？对身体有无危害？