年味十三香之一~鞭炮硝烟呛鼻管 / 开普饭

新锐散文情怀温度情感,思想, 角度,视野霜冻.炮仗起冻的时候,时令腊月,霜厚. 收割了庄稼的田野空旷了,一眼望尽,雪后,白白的一片银光.玉米桔杆大部分收藏在了牛栏,堆得高高地,那是冬日里牛的食 ...

图/王彦俊庚子年正月初一七点三十分,噼里啪啦加叮和咚的噪音,将滚石甲惊醒.这有别于前几年的习惯性惊吓,因为它不止于突兀,而是今年除夕夜的极度静谧. 今年银川市政府规定群众有差别地燃放烟花爆竹,滚石甲 ...

男孩子,小时候盼过年,不单是能吃白馍夹肉片子,有新衣服穿,拜年长辈给压岁钱,最大的快乐就是放鞭炮.临近过年,买鞭炮便成了头等大事. 六十年代出生的人,父母一年到头,没黑没明地在生产队劳动,整天为吃食奔 ...

怀念远去的"硝烟" 作者:华德辉几年前就听说一线大城市禁放烟花爆竹,个别城市为了缓解禁放烟花爆竹这习俗的民怨, 则告示市民可以到指定的地点去燃放,但对于节庆之时需要热闹气氛的市民 ...

一种做法,两套香料组方,两种味型.家常的烹饪,老字号的经典味道.既有我改进的传统五香原味,也有我新配制的十三香麻辣风味. 这种酱牛肉的口感没有老式的咸度那么高,肉的质感软韧适中,吃起来酱香浓郁回甘明显 ...

大图模式红油抄手以花椒红油提味,味道香辣鲜明不呛喉. 抄手的起源有许多流传的说法,又以因抄手外型如同两手交叠.抱在胸前的模样之说法最为盛行.而川式抄手也是外形相似的各类饺家中,唯一拌入红油干吃的菜色 ...

一道十三香焖小龙虾,肉质鲜嫩,口感相当鲜美,端上桌秒光的节奏,最后连汤汁都没放过. 十三香焖小龙虾清水小龙虾1000g.洋葱半个.辣椒2只.生姜2块.香葱3个.大蒜半个.料酒50ml.啤酒50ml. ...

十三香炒里脊材料:里脊肉.大葱.生姜.西芹.大蒜.食盐.鸡粉.白糖.十三香.香油做法 1.里脊肉先切成薄片,再改刀切成肉丝. 2.大葱划开切成葱花,生姜切成姜片,大蒜切成蒜片,切好的葱.姜.蒜一起 ...

吾言 No.881 初夏的图用到了盛夏,时间穿过指缝留下的留下了,走了的走了. "有空一起吃饭",大多数都会落空,那些有空兑现的多半都是真爱了,粉了粉了. 有时候,胃比大脑更想 ...

老饕游之二十三福州篇:味华香养生牛肉在福州牛肉火锅多以潮汕系为主,不经意间感觉到处都是潮汕牛肉火锅,而闽南系的牛肉火锅就较少了,多是闽南牛肉店.潮汕讲究牛的三六九切,刀功细腻,不同部位不同片法,下 ...

小龙虾一道经久不衰的美食,看着红红的一盆虾子,热气腾腾,香味扑鼻,诱人食欲.吃的时候,麻.辣.鲜.美.香.甜.嫩.酥.肥.亮,令人欲罢不能.吃后余味不绝,绕手三日,叫人无法忘记. 制作十三香龙虾最关键 ...

说起来葱油,估计大多数人都知道,饭店炒菜都会用,虽然看着和平时的食用油差别不大,但味儿是真香,炒出来的菜更是香. 但是葱油到底是怎么炸的呢?今天,我就给大家详细讲解一下,炸葱油必不可少的5种料头,炸出 ...

年味十三香之一~鞭炮硝烟呛鼻管