【干货】一篇文章让你分清6款种面在面包中的作用。 / 开普饭

步骤 1 这个图是水和法放置1个小时的面团! 先学习一下什么是水合法? 水合法就是把水和面粉等其他材料融合在一起,通过长时间的静置,面团自己可以形成面筋,这样在揉面的时候就可以缩短时间.放置的时间越久 ...

大家好,我是兎吇.85后厨娘,倡导无添加剂健康美食,家有6岁嘴刁之小宝.喜欢研究各种美食,中式面食新手,烘焙菜鸟.爱美食就是爱生活,以爱为佐料,给生活加味添香. 兎吇碎碎念小朋友特别喜欢吃赛百味的三 ...

展开全部步骤 6 步骤 6 把中种面团剪成小块加入主面团,主面团是面粉170克,牛奶100克,糖40克,酵母3克,黄油25克,盐1克,然后开始面团的操作就可以了步骤 7 第二种:波兰种,100克面 ...

软欧包是最近几年面包店卖得很火的网红产品,它比传统的欧包更香软,又比日式甜面包多了几分嚼劲,可以说它是一种满足了国人口味的改良面包. 在追求健康饮食的当下,低油低糖的软欧包一下就跃居面包榜前列,逐渐成 ...

初学者的难题,也是阿婆主当初刚入门时,第一个抓头的项目.这么多不同的做法,每种都有人夸每种的好,到底哪一个比较好? 最后发现,做面包其实不累,但是很花时间在等待,不管要用哪一种方法做面包,依照自家生活 ...

恭贺新春大家都见过古建筑,不知道大家有没有注意过,古建筑的屋顶有很多种样式,不同的屋顶上的脊又有不同的名字,刘大可老师<中国古建筑瓦石营法>中专门有对屋脊的名词辨析,下来我们看看古 ...

人体是一个庞大的细胞王国,里面居住着约40-60万亿的居民--细胞.我们每天生活所做的事情,都需要无数细胞共同努力才能完成,即使只是眨下眼睛,也有成千上万的细胞需要同时协作. 不同的细胞也承担着不同的 ...

随着通信技术.嵌入式技术和微电子技术的快速发展,微型智能传感器得到了现实应用,这种传感器同时拥有感知.计算和通信能力.传感器节点的网络化就是传感网技术,物联网就是传感网技术在物与物.物与人之间的应用. ...

原创2021-09-06 10:02·维克多英语濮阳市油田基地高中高欣瑶本文作者高欣瑶同学,也是今年的高考考生,与别的同学不同的一点是,她的英语语法掌握得可谓炉火纯青,涉及到语法的题从来不会失分 ...

一般现在时表示经常发生的动作或现在的习惯.状态.特征.事实和客观真理. 这里要注意一般现在时的含义.我说的上面这些是不是都是客观存在的事实?某个东西,某个人,或者某件事,某人的某个习惯,教科书上的某 ...

陈氏太极拳的一代宗师陈照奎曾讲"太极拳的本质是武术,手足每动都有用.手形既不能像五指钢叉,也不能像杜近芳的兰花手.根据不同的用法,釆用不同的掌形."传统陈氏太极拳的掌法是陈氏太极拳 ...

很多人在抬肩过程中,都会觉得三角肌区域酸痛,肩峰处存在挤压感.有些人甚至在静息状态下,都会觉得三角肌区域酸痛.僵硬.在经过局部按摩.放松后,症状可能会有部分缓解,但往往持续效果不佳,容易复发. 三角肌 ...

导读: 从前我们没有社保,后来国家给了我们一份社会保障,让我们的生活和生命更安全.后来社会发展衍生出了商业保险,对于这份"高阶社保",我们需要正确看待. 对于现代社会的人们来说,商 ...

8·8 子曰:"兴于诗,立于礼,成于乐." 孔子这句话的意思是说:"以诗来激发志趣,以礼来立身处世,以乐来成就修养." 孔子高度重视诗.礼.乐在教育中的重要性 ...

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