美食精选：红烧大黄鱼、小油菜炒木耳、红烧鲅鱼、可乐鸡腿 / 开普饭

入秋了全国沿海地区迎来开渔期这意味着鱼肥蟹壮的日子来了中国长达3万多公里的海岸线全是好吃的一方面是我国海域辽阔海洋生物的生长环境多样另一方面中国人的吃货属性和烹饪技能极强随便一个食 ...

小油菜炒木耳材料: 小油菜2人份.水发黑木耳约10枚.蒜末.葱姜末少许.蚝油一勺.盐.生抽.鸡精少许: 做法 1.锅烧热倒入油至7成热,放入蒜末,炸至微黄,有香气. 2.再放入葱姜末煸炒出香.加入一 ...

油淋秋葵嫩豆腐材料:秋葵几根.嫩豆腐两块.调料:盐,生抽,香醋,白糖,姜蒜末适量.油汁:油,干辣椒,花椒粒适量.装饰:葱花少许: 做法 1.豆腐切片装盘入蒸锅蒸五至八分钟左右.秋葵用盐水浸泡片刻,搓 ...

小油菜炒木耳做法: 1.锅烧热倒入油至7成热,放入蒜末,炸至微黄,有香气. 2.再放入葱姜末煸炒出香,加入一勺蚝油,翻炒. 3.放入事先用水焯好的小油菜,翻炒2分钟,加入已熟的黑木耳. 4.炒2分钟 ...

包菜粉丝炒鸡蛋材料:鸡蛋 1只.包菜半个.粉丝适量.葱蒜末.小辣椒.酱油.蚝油: 做法:1.包菜切丝洗干净 2.粉丝煮3-5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去. 3.葱蒜末小 ...

麻婆豆腐虾仁做法: 1.虾仁洗净,加入料酒,白胡椒粉,抓匀腌制15分钟: 2.豆腐切成小块,麻婆豆腐调料包倒入碗里,加适量清水,搅拌均匀备用: 3.起锅烧油,倒入虾仁炒至变色: 4.倒入调制好的麻婆 ...

培根香菇油菜材料:香菇.油菜.培根.九三玉米胚芽油.葱姜.盐.生抽做法 1. 将香菇油菜洗干净,香菇切厚片.培根切片.葱姜切碎备用. 2. 切好的香菇用开水焯烫一分钟捞出来控干水分. 3. 炒锅烧 ...

红烧猪头肉食材:猪头肉.姜.蒜.冰糖.南乳.盐.料酒.老抽做法: 1.猪头肉洗净,刮干净杂毛和污垢,姜和蒜切末: 2.将清理好的猪头肉切成大小均匀的块: 3.炒锅烧热倒油,将蒜和姜放进锅里炒出香味 ...

农家小炒肉做法 1.准备好主材料,并洗净. 2.炒锅不放油,烧热,然后把五花肉皮的那一面放入,干烙至皮黄,拿出来刮洗干净. 3.青椒斜切成段,小米辣对剖,香葱切段,大蒜生姜切薄片或者末,五花肉和腰柳 ...

青红椒烧仔鸡主料: 鸡肉青椒辅料: 料酒酱油花椒蒜姜原料: 仔鸡1只姜5片葱4段青红椒各一个料酒1汤匙(15ml) 老抽1汤匙(15ml) 糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克) 胡椒粉 ...

美食精选：红烧大黄鱼、小油菜炒木耳、红烧鲅鱼、可乐鸡腿