关于香椿焯不焯水的争议,大厨给出正确解答,一篇看懂再也不会错
相关推荐
-
小黄鱼不炸也好吃!厨师长分享新做法,鱼滑肉嫩,酸辣爽口吃不够
提起"小黄鱼",我首先想到的就是电视剧里面民国时期,那金灿灿的金条,但是此小黄鱼非彼小黄鱼,虽说比不了黄金,但是在众多鱼类中,那绝对是鱼中的黄金鱼,小黄鱼也就是我们常说的黄花鱼,虽 ...
-
农家萝卜丸子,调馅时加1个馒头,外酥里嫩特别暄,放凉也好吃
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 今天我们做一道传统农家菜--萝卜丸子,说起来农家丸子,那故事可太多了,以前冰箱不太普及,有点东西用油一炸,好吃还放不坏,可以做汤也能直接 ...
-
香椿焯水是严重错误!大厨教你正确做法,香椿鲜嫩味美,营养翻倍
香椿焯水是严重错误!大厨教你正确做法,香椿鲜嫩味美,营养翻倍
-
香椿焯水是严重错误!大厨教你正确做法,味道鲜美,营养不流失
香椿焯水是严重错误!大厨教你正确做法,味道鲜美,营养不流失
-
炖鸡时记得别焯水,大厨教你正确炖鸡做法,鸡肉又鲜又嫩还不腥!
大家好,我是美食小哥梁永奇,一位爱生活爱美食的80后小厨,每天给大家分享几道简单易学,美味好吃的家常菜,如果你喜欢我分享的美食,记得要关注我哟. 鸡肉是我们日常饮食生活中比较常吃的一种肉类食材.鸡肉不 ...
-
“饭店“凉拌豆腐皮”为啥好吃?大厨教你正确的做法,焯水时多加这1味料,又软又嫩入味鲜香,吃起来有劲道...
豆腐皮,也被叫做千张或者干豆腐,可炒,可烧,可蒸,但是我最爱的还是凉拌着吃,不仅蛋白质营养丰富,而且爽口开胃,不过我听说有的朋友常吃它来减肥,那在这里我就告诉你,这千张的热量可不低哦,如果纯是为了减肥 ...
-
做红烧肉时,焯水和直接炖都不对,大厨教你正确做法,软糯还不腻
红烧肉 食材: 准备好食材:下五花肉1块(1000克).冰糖适量.八角2颗.香叶2片.花椒适量.大葱1根.生姜1块.桂皮1节.食盐1小勺,料酒1勺.生抽1勺.老抽半勺.小半碗凉白开. 做法: 第一步: ...
-
花菜有人焯水,有人直接炒,都错了,饭店大厨教你正确做法
花菜有人焯水,有人直接炒,都错了,饭店大厨教你正确做法
-
做红烧肉,最忌下锅焯水,怪不得没饭店的好吃,大厨教你正确做法
做红烧肉,最忌下锅焯水,怪不得没饭店的好吃,大厨教你正确做法
-
焯水和炖肉时,浮沫是脏东西还是精华?大厨说出答案,别再搞错了
▲焯水时的浮沫 八零后的孩子,大多数人的童年都是在农村度过的,农村的生活其实不比城里差,基本上家家户户都养猪.养鸡.种粮食.种菜,可以说不愁吃. 记得过年时,每一家都要杀年猪,大部分都卖掉换钱了,留下 ...
-
豆角有人焯水,有人直接炒,难怪不好吃,饭店大厨教你正确做法
豆角有人焯水,有人直接炒,难怪不好吃,饭店大厨教你正确做法