优选食谱：豇豆干香扎肉、麻辣豆花腰片、山椒蹄花、蒜烧肚条 / 开普饭

到家大厨周宗华蜀道印象总厨今日招牌菜 ✔鸡公煲 ✔白斩猪蹄 ✔豆花鱼鸡公煲详细步骤请戳→揭秘正宗川味鸡公煲的做法,学会了立马辞职开店~ 烹饪步骤: 具体如何烹饪呢? 跟着视频来学一下吧~ ▼ ...

*清新大拌菜苦菊1棵.樱桃萝卜8个.松子1匙.彩椒1/2个.姜1块.柠檬沙拉汁1汤匙.芥末1/2茶匙.橄榄油2茶匙.白糖1茶匙. 1.姜榨汁. 2.柠檬沙拉汁(可换凉拌酱油.淡酱油),芥末,橄榄 ...

干锅藕片食材:莲藕.葱.姜.蒜.火锅底料.生抽.辣椒.油.红油豆瓣做法: 1.藕洗净切片,可以稍微厚一点. 2.准备一锅水煮开,然后把藕片倒进去,再次沸腾就立刻捞出. 3.锅中热油,放入葱姜蒜辣椒 ...

酸豆角炒肉食材:肉末,酸豆角,姜,干辣椒,料酒,生抽,老抽,香油,油,胡椒粉,糖做法: 1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净,用手攥干后切成小粒. 2.肉馅放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡椒 ...

火腿虾仁蛋炒饭食材小虾仁25克,火腿一根(切成细粒),火腿汤3勺,青豆(焯熟)15克,鸡蛋2只,米饭250克,葱花10克. 做法 1.铁锅烧热,用油滑过,留油25克,烧热后放下打透的鸡蛋,同时下葱 ...

孜然香棒骨食材:寸筋骨,五香卤水锅,调料:海椒面.孜然粉.花椒油.香油做法: 1.取长在猪后腿部位的寸筋骨,斩成段,待投入五香卤水锅里卤熟,捞起来待用. 2.锅里放色拉油烧至七成热,把卤好的寸筋骨 ...

干锅麻辣鸡翅翅中切断,放入沸水中煮变色,去除血沫: 烧热锅,放入油.大蒜.姜片炒香: 放入洋葱丝炒软: 放入花椒和干辣椒炒香: 放入鸡翅.酱油.料酒.糖.盐炒匀:倒入鲜汤炒匀烧开:加盖小火焖15-2 ...

鲜辣椒炒猪蹄肉 1．取煮熟猪蹄肉.切丁. 2．鲜辣椒切段.葱姜切末备用. 3．锅中做油,5成热时下入葱姜炒香. 4．下入猪蹄肉煸炒至微微出油后烹料酒.酱油. 5.入鲜辣椒炒匀后加盐.味精.糖调味. 6 ...

焦香土豆饼的做法食材清单土豆 2个火腿 2根香葱适量香菜适量盐一勺面粉一勺鸡蛋一勺烹饪步骤 1.土豆切片后放电饭锅里面煮熟 2.将煮熟的土豆压碎成土豆泥 3.放入切碎的火腿 4. ...

农家蒸茄子材料:茄子2条.瘦肉100克.大蒜2粒,酱油.油.麻油,糖.料酒.鸡精.生粉适量制作方法: 1.茄子洗干净切段,瘦肉切成小条状,用酱油.油.糖.料酒.鸡精.生粉,再加小许水拌匀至少腌30 ...

干锅土豆溜肥肠食材:肥肠500g:黄心土豆300g:青线椒30g:红美人椒30g:蒜瓣50g:鸡高汤150g:酱汁:蒜蓉辣酱:酱油:老抽:蚝油:糖做法: 1.先清洗肥肠~准备少许玉米面和碱面,将肥 ...

优选食谱：豇豆干香扎肉、麻辣豆花腰片、山椒蹄花、蒜烧肚条