优选食谱：酸豆角炒肉、剁椒鱼头、麻辣干锅虾、丝瓜虾仁的做法 / 开普饭

盛夏高温恼人,好在还有各式水灵的当季瓜果,满足胃口.抚慰人心. 苦瓜虽苦,但肉厚多汁.冰镇着爽脆.久炖后酥软,每一口都有绵延的回甘,实在消暑. 蒲瓜清甜无敌,不管是抓一把虾皮煮汤,还是搭配点小葱蒜末清 ...

酱香花蛤材料:花蛤.大蒜. 葱末.海鲜酱 . 豆豉 .料酒做法: 1.花蛤用清水泡3小时,洗净,大蒜剁成蒜蓉,葱洗净切葱末. 2.锅烧热,加少许油,放大蒜蓉和豆鼓煸香,放入花蛤翻炒片刻. 3.加一 ...

麻辣干锅虾准备食材冰鲜虾.莴笋.莲菜.红薯水果玉米.芹菜.荷兰豆山茶油.姜蒜.干红辣椒花椒.麻椒.火锅底料盐.生抽.鸡精具体步骤适量冰鲜虾,去头去虾线洗净加入盐.料酒.生粉,抓匀稍腌 ...

食材小黄鱼6条料酒1勺蒸鱼豉油1勺精盐5克白胡椒粉3克孜然粉2克香葱适量姜丝适量面粉50g 做法 1.将小黄鱼去鳞去内脏洗净沥干水分码入盘中,放入姜丝 2.加入适量盐,一勺料酒,一勺 ...

香辣干锅鸡鸭掌做法 1.将买回的鸭掌.鸭翅.鸡掌,用清水洗涤一下,换水浸泡几次 2.将浸泡好的鸭掌.鸭翅.鸡掌用料酒,花椒,姜片腌制,去腥,腌制半小时以上 3.腌制好的鸭掌下沸水焯一下,待变色后捞起 ...

麻辣干锅虾下酒下饭的几道家常菜,做法简单,美味,每次都吃得很满足食材:基围虾.白酒.盐.味精.胡椒.花椒.干红辣椒.炸好的花生: 做法 1.虾洗净,用白酒.盐.味精.胡椒腌制半小时,控干待用:锅内 ...

麻辣干锅虾下酒下饭的几道家常菜,做法简单,美味,每次都吃得很满足食材:基围虾.白酒.盐.味精.胡椒.花椒.干红辣椒.炸好的花生: 做法 1.虾洗净,用白酒.盐.味精.胡椒腌制半小时,控干待用:锅内 ...

麻辣干锅虾材料:基围虾.白酒.盐.味精.胡椒.花椒.干红辣椒(我放的是辣椒粉+青椒).炸好的花生: 做法 1.虾洗净,用白酒.盐.味精.胡椒腌制半小时,控干待用: 2.锅内油烧至7成热时,炸至变色, ...

山药猪肚汤材料:山药200克,猪肚150克,油.盐.生姜.胡椒粉.料酒.鸡精适量. 做法 1.猪肚用盐.醋.面粉抓洗,再煮2分钟用刀刮去粘液切条. 2.山药去皮切块. 3.砂锅放清水.猪肚.生姜.胡 ...

麻辣干锅鸭翅做法: 1.鸭翅焯水后控水,放盐,胡椒粉,料酒腌制半小时(夏天放入冰箱中腌制),以免变味: 2.底锅少烧热倒少许油,放入鸭翅煎两面微黄盛出:另起油锅烧热,放入姜蒜炒香,放入辣椒花椒小火煸 ...

优选食谱：酸豆角炒肉、剁椒鱼头、麻辣干锅虾、丝瓜虾仁的做法