美食推荐：山药猪肚汤，五彩土豆丝，麻辣干锅虾的做法 / 开普饭

俗话说:秋吃果,冬吃根.冬天寒冷,根茎类食物储存了很多能量,一般根类食物含碳水化合物比较丰富,能提供的热量较多,有的根茎还能直接当主食吃,因而冬天多吃根的食物是有道理的.冬天常见根类菜有萝卜.红薯.土 ...

川椒香葱爆海虾食材&配料: 海虾12只.香葱100克.小米椒3克.盐.味粉.鸡粉.辣椒油做法: 把虾去掉虾须.虾枪.虾线,腰内侧改刀,用清水冲洗干净,吸干水分起锅烧油,油温7成热,放入虾 ...

快过年啦,亲朋好友来相聚,过年免不了要聚餐,也不可能天天出去吃,在家吃饭的日子还是多一些.在家做饭讲求的是实惠还实在,可做一些下饭又下酒的家常菜. 过年肯定鸡.鸭.鱼.牛.羊等少不了,有条件的可做点海 ...

酱香花蛤材料:花蛤.大蒜. 葱末.海鲜酱 . 豆豉 .料酒做法: 1.花蛤用清水泡3小时,洗净,大蒜剁成蒜蓉,葱洗净切葱末. 2.锅烧热,加少许油,放大蒜蓉和豆鼓煸香,放入花蛤翻炒片刻. 3.加一 ...

辣炒土豆丝材料:土豆1个,香葱适量,姜蒜末适量,郫县豆瓣酱2勺,生抽1勺,花椒适量做法: 1.土豆去皮,切丝.浸泡在水中,洗掉淀粉.捞出沥干. 2. 准备香料.香葱,姜蒜末,花椒. 3. 锅中放油 ...

醋溜土豆丝用料: 土豆.红椒.葱.醋.盐.香油: 做法 1.土豆去皮,切细丝,清水浸泡:红椒少量,切丝备用:葱切长段备用: 2.锅烧热油,下葱炒香,不要炒糊,下红椒翻炒两下,捞出土豆丝,顺势沥去水下 ...

醋溜土豆丝做法 1.土豆去皮清洗干净,葱.干辣椒备用. 2.土豆切细丝入凉水中淘洗几遍冲去淀粉,水变清澈就可以了. 3.把土豆丝捞出沥干水分备用. 4.葱,辣椒分别切小段. 5.炒锅里倒入适量食用油 ...

火腿肠炒土豆丝材料:火腿.土豆.番茄.葱.调和油.盐做法: 1.将土豆去皮,洗干净,切成细丝放水里准备好. 2.将火腿和葱切好准备使用. 3.将锅烧热,加适量的油. 4.将火腿和葱花放锅里炒香. ...

尖椒土豆丝做法:1.将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡. 2.将尖顶椒切成细丝备用. 3.将土豆丝捞出来控干水分. 4.锅内油烧热. 5.放入蒜. 6.加入尖椒来回翻炒. 7.放入控好的土豆丝. 8. ...

麻辣干锅虾材料:基围虾.白酒.盐.味精.胡椒.花椒.干红辣椒(我放的是辣椒粉+青椒).炸好的花生: 做法 1.虾洗净,用白酒.盐.味精.胡椒腌制半小时,控干待用: 2.锅内油烧至7成热时,炸至变色, ...

麻婆豆腐食材:豆腐500克.瘦猪肉200克.小葱30克.郫县豆瓣酱.姜.蒜.酱油.油.淀粉.花椒粉.味精.盐.白糖各适量做法: 1.豆腐切小方块,姜.蒜拍碎切成末,小葱切成葱花 2.猪肉切成末:淀 ...

清炖鲢鱼头材料:鲢鱼750克,火腿肠25克,豌豆苗25克,盐4克,料酒3克,植物油25克,大葱7克,姜3克做法: 1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水:火腿切成片,豌豆苗洗 ...

美食推荐：山药猪肚汤，五彩土豆丝，麻辣干锅虾的做法