元旦到了，青山学5道适合宴客的家常菜，简单好做，绝对拿得出手 / 开普饭

油面筋酿肉油面筋1袋.猪肉馅500g.芦笋适量.葱姜适量.桂皮1块.八角1个.蚝油适量.生抽适量.老抽适量.五香粉适量.白胡椒粉适量.食盐适量.白糖适量.料酒适量 1. 油面筋用小刀划开一个小洞. ...

分享6道蒸菜,少用油更健康,适合秋季,多吃也不上火用蒸的方法做菜,可以保留食物的营养,调味也不需要很多调料,口味偏清淡,非常适合秋,润燥去火更有利于家人身体健康.这6道蒸菜材料都很家常,操作步骤也都 ...

番茄冬瓜烧肉食材:五花肉400克冬瓜500克油10克盐1克老抽3克番茄110克青蒜40克生抽5克做法 1.准备好冬瓜和番茄. 2.冬瓜.番茄和青蒜洗净切好备用. 3.猪肉洗净,肥瘦分 ...

腐竹烧香菇食材:腐竹3根,干香菇.黑木耳.葱.蒜.红辣椒适量,老抽.生抽.蚝油.糖.鸡精和盐适量. 1.腐竹.黑木耳.干香菇提前泡发.控干水分备用,葱蒜切碎,干红辣椒备好.生抽1勺,老抽1勺,蚝 ...

[蒜香带鱼] 食材:带鱼,食用油,盐,生抽,白糖,醋,老抽,蒜,生粉制作方法: 1.带鱼洗净剪成段,拍上一层生粉. 2.锅里放油,放入带鱼煎熟,大火煎至两面金黄. 3.放入醋.生抽.糖.老抽,放适量 ...

粉丝蒸鸡翅根材料:鸡翅根.红薯粉丝.香葱.小米辣.大葱.淀粉.生抽.蚝油.料酒.盐. 做法: 1.大葱切厚片,与料酒.生抽.蚝油.盐同入鸡翅根盆里,用筷子搅拌均匀,腌制30分钟或以上. 2.红薯粉丝 ...

水煮羊肉材料:羊肉卷500g.油麦菜300g.干油豆皮50g.油适量.大葱1根.姜5g.花椒粒5g.胡椒粒5g.麻椒粒5g.豆瓣酱100g.番茄酱20g.生抽5g.高汤1000g 做法:1.把辣皮子 ...

蔬菜球原料:菠菜(其他蔬菜也行):馒头.鸡蛋:盐:白胡椒粉:香油:淀粉: 做法: 1.菠菜洗净.锅子烧水,将菠菜放入,焯水.捞出控干冲凉,挤干. 2.将菠菜剁碎.加入盐.白胡椒粉.香油.搅拌均匀. ...

元旦佳节,亲人朋友免不了要聚一聚,一起迎接新的一年到来,青山学做10道适合元旦家人团聚吃的菜,有荤有素也有汤,做法简单中看中吃,比去饭店更实惠 [酸汤肥牛] 食材:肥牛卷,金针菇,黄辣椒酱,白醋,生姜 ...

馋嘴肥肠食材:猪大肠200克.豌豆25克,水发木耳20克.豌豆淀粉100克,植物油70克,大葱20克,姜20克,白皮大蒜20克,料酒5克,酱油5克,味精2克,盐2克,醋5克. 做法 1.大肠洗净煮熟 ...

香辣鸡翅食材:鸡翅500克.干辣椒15克.花椒10克.红油.味精.小葱段.卤水.香醋少许做法: 1.将鸡翅洗净,放入油锅炸黄捞出待用 2.鸡翅放入卤水中卤入味捞出 3.热油锅,下入辣椒.花椒. ...

元旦到了，青山学5道适合宴客的家常菜，简单好做，绝对拿得出手