10道凉拌菜做法，好吃又开胃 / 开普饭

每次一到夏天,一日三餐吃些什么就成了最大的难题.夏天这么热的天气,那些热气腾腾的饭菜就显得没那么好吃了,反而是凉拌菜,在夏天是一种特别受欢迎的美食,酸辣可口,清凉脆爽. 我们最常吃的凉拌菜就是凉拌黄瓜 ...

5种家常凉拌菜香辣过瘾,做法简单易学快来一起试试吧~ 一.凉拌茄子食材:茄子.香菜.小米辣.葱.蒜.芝麻.青椒. 做法:①蒜末.青红椒.辣椒粉.葱花.芝麻.倒入热油.1勺醋.2勺生抽.1勺蚝油. ...

一.皮蛋豆腐主要食材:皮蛋内酯豆腐红辣椒绿辣椒大蒜 1.皮蛋冷水下锅煮8分钟,然后过凉剥掉外壳,这样可以减少氨气的味道,然后切块备用. 2.大蒜切粒.红椒绿椒切圈,然后混合在一起剁碎装碗,加 ...

第一道:凤尾白菜所需食材:白菜帮子200克,糖10克,醋10克,盐2克,香菜梗5克,小辣椒一个. 制作过程: 1首先准备好所有食材,白菜帮一定要选新鲜的不要用时间久的蔫吧的哈! 2白菜叶子洗干净控干 ...

黄瓜拌木耳材料:黑木耳30克.黄瓜1根.红尖椒1/2个.蒜2瓣.姜2片.食盐1/2茶匙.生抽1/2汤匙.香醋1/2汤匙.香油1/2茶匙.橄榄油1/2汤匙.白糖1/2茶匙.鸡精1/4茶匙做法: 1. ...

凉拌素肚丝食材:素毛肚200g.黄瓜100g.盐2g.辣椒油10ml.香菜20g.麻酱10g.香油5ml.酱油3ml 做法: 1.将素毛肚丝用热水焯烫后备用. 2.黄瓜洗净切薄片. 3.改刀成细丝. ...

凉拌豆油皮 1.准备适量干豆油皮(新鲜的最好,省去泡油皮的一步),三十七度左右的温水泡软即可,沥水后 ,切成宽窄均匀的条状,抖散. 2.新鲜的红椒半支,去籽后切成细丝,香菜少许配色. 3.把豆油皮 ...

世间,唯美食与爱不可辜负! 一.拍黄瓜食材:黄瓜.小香葱.香菜.小米辣.辣椒油.盐.生抽.醋.大蒜制作步骤: 1.黄瓜洗干净后用刀背用力拍碎,切成小块,小香葱洗净后切成稍微长点的段 2.香菜洗净切 ...

俗话说小暑不算热,大暑正伏天,大暑时节高温酷热,往往会引发中暑等病,这个时节要特别注意清热解暑. 大暑时节,人们常常会食欲不振,最受欢迎的就是凉拌菜了.今天侯老师就给大家推荐12道凉拌菜做法,清凉开胃 ...

一.凉拌长豆角食材: 豆角一把.蒜泥.辣椒油.熟花生米一小把做法: 1.豆角切成小段,清洗干净,锅中烧水,水开豆角焯水两分钟后捞出过一下冷水: 2.豆角加蒜泥.葱花淋入少许热油激出香味,再加入生抽 ...

一.凉拌藕片准备食材:藕片.花生米.香菜.蒜末.香葱.黄瓜丝.胡萝卜丝调味料:陈醋.酱油.糖.辣椒油.盐.香油.花椒油.白芝麻. 制作步骤: 1.藕切成片,水开焯3-5分钟,捞出凉水冲凉后放醋备用 ...

凉拌芥兰食材:芥兰调料:植物油.芝麻油.糙米醋.干红椒.味全高鲜.红糖.食盐做法: 1. 准备好食材,用芝麻油.糙米醋.味全.红糖.食盐调成凉拌汁: 2. 洗净素材,芥兰去皮切丝用盐腌制一 ...

10道凉拌菜做法，好吃又开胃