碧玉豆子味汁浸蛏皇、养生珍菌黑豆腐、虾酱小瓜啫爽肉 / 开普饭

俗话说"春季吃豆,胜过吃肉",春天是新鲜豆类大量上市的时候,这两天菜场上毛豆.豌豆.蚕豆格外鲜嫩,很值得一尝. 豆类有着丰富的营养,光是蛋白质含量,就是猪肉和鸡蛋的2倍,牛奶的12 ...

牛扒配口蘑牛油果球原料: 加州去骨牛肋排200克.口蘑30克,牛油果50克,芒果10克,圆葱,芹菜,胡萝卜各15克,葱姜各10克,金葱1克. 调料: 酱油20克.蚝油10克.老抽3克.红曲米5克.黑 ...

蒲瓜豆腐肉圆独家清水淡竹食材明细主料夹心肉适量蒲瓜适量豆腐适量辅料蒜泥适量淀粉适量调料油适量盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量咸鲜口味煮工艺廿 ...

春天,教你一道"虾酱烧豆腐"!做法简单,好吃又下饭,收藏了

[糖醋汁浸独头蒜] 食材&配料: 独头蒜15颗.甜豆仁100克.生抽150克.陈醋75克.老抽25克.辣鲜露40克.盐5克.味精5克.糖450克.鸡精5克做法: 将挑好的独头蒜去掉两头,放入 ...

糟卤汁浸竹蛏王食材&配料: 竹蛏子.毛豆.葱丝.糟卤.水.姜片.葱白.香叶.茴香.花椒.桂皮.辣椒油做法: 竹蛏子洗净吐沙放入加有葱姜料酒的沸水中,加盐焯水至开口,捞出取肉净锅后加入水煮 ...

当家水煮鱼原料:草鱼片500克. 辅料:黄瓜100克,去头黄豆芽100克,干辣椒段100克,青花椒粒50克. 调料:腌鱼料汁50克,蛋清4个,湿淀粉50克,豌豆淀粉50克,麻辣高汤6000克,特制料 ...

香椿捞蟹柳食材&配料: 雪蟹柳.香椿.玉女果.葱.姜.白胡椒粉.花生油.麻油.盐.鸡精做法: 香椿苗.葱洗净,香椿苗加盐.食用油焯水后挤干水分,和葱.姜.白胡椒粉.麻油.花生油一起放入料理 ...

百宴技为先.修得方成艺--马涛! 独立成长不如一起分享,一个小小的分享您会帮助很多人!部分文章转载网络或者别的公众平台.内容仅供阅读和大伙分享,不做商业盈利.如有侵犯版权请及时联系我,我会及时删除. ...

水手新美食 198篇原创内容公众号新派荔枝味型酱原料番茄酱500克,A料(白砂糖200克,盐20克,味精3克,料酒50克),姜葱油100克,白醋180克. 制作净锅置火上,下入姜葱油用中火烧 ...

凉菜在食客们心中的地位,从来都不低. 如何做出令顾客称赞的凉菜?调味汁的功劳不可小觑,以下37款凉菜味汁,助你的凉菜做出新高度哦! 1 麻辣味汁 [配方](配制20份菜) 红油海椒30克(或红油100 ...

51寻食技.搜寻最好美食关注微信公众号,回复[51]免费赠送80 种小吃技术喜欢的转发至朋友圈,让更多的人知道. 拌菜,是一种简便制作凉菜的方法.按菜的原料又可分为生拌.熟拌两种.生拌是以鲜嫩的蔬果 ...

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