腌酸菜要牢记“3要点”，腌的酸菜耐放不发霉，酸爽香脆味道棒 / 开普饭

酸菜这种食物,在全国各地都可以见到.尤其是北方人,无论是炖菜还是蒸包子.包饺子.做饼,都是离不开酸菜的.比较常见的就是用大白菜腌制的酸菜了,腌好的酸菜颜色依然新鲜白嫩,口感也依然爽脆.可是腌酸菜也是需 ...

导语:腌腊八蒜,记住"4要点"!7天就变绿,酸香脆爽,几乎不失败! 说到腊八蒜,那是北方的一种特色小吃,是腊八节的重要习俗.通常是指腊八节开始腌制,等到过年时就可以就着饺子吃了,它 ...

自制酸豆角,直接腌就错了,教你正确做法,酸香脆爽,放1年不坏大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『自制酸豆角,直接腌就错了,教你正确做法,酸香脆爽,放1年不坏!』酸豆角是一种非常受 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『腌酸豆角,加醋是大错,教你正确做法,豆角酸香脆爽,做1次吃1年!』夏天是吃豇豆的季节,豇豆营养丰富,口感脆嫩,吃法也特别多,除了凉拌.炒食,还能 ...

腌酸菜别只会放盐了,掌握3个关键技巧,酸爽下饭,不苦也不烂每年的秋冬季节,天气越来越冷,对于北方人而言又是准备囤货的时候.大白菜在各种蔬菜中脱颖而出,成为了人们最喜欢的蔬菜之一,毕竟它又便宜又耐储藏 ...

腌酸菜要牢记"3要点",腌的酸菜耐放不发霉,酸爽香脆味道棒冬天到了,温度越来越低,又到了储存粮食最好的季节.因为老公是北方人,所以北方地区在冬季就有腌酸菜的习俗.记得去年冬天伊始 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『东北奶奶分享腌酸菜经验,做好3件事,金黄酸香脆爽,好吃放不坏 !』酸菜古称菹(zū),是用白菜.芥菜等原料腌制而成,用盐水发酵,一周即可食用. ...

初冬时,气候还不是特别的寒冷,阳仔是个南方人,所以如今暂时还没感受到那种特别冷的寒意,不过再过一两天我们这边下完雨之后应该就正式进入寒冬了吧!为了应对冬天的来临,腌制蔬菜那些是很多家庭都会干的事情,毕 ...

腌酸菜要牢记“3要点”，腌的酸菜耐放不发霉，酸爽香脆味道棒