腌腊八蒜，记住“4要点”！7天就变绿，酸香脆爽，几乎不失败 / 开普饭

在山东有句老话:"腌了腊八蒜,还有二十二天半."也就是说,在腊月初八这天腌制腊八蒜,再有二十二天就过年了.年三十炖肉.烹鸡.烧魚.包饺子时,正好可以吃脆绿的腊八蒜了.有人说,腊八蒜 ...

做腊八蒜,不管是大蒜亦或是醋都要选对,泡好的腊八蒜才脆香,对于一些性子急的朋友来说,我们还可用上一些小技巧,做腊八蒜2天的时间就能变绿,无需等待太长的时间,在吃面条.饺子的时候搭配2颗腊八蒜,吃着别提 ...

腌腊八蒜,别只知道放醋,牢记"3不要",3天就变绿,香脆解腻! 虽然徐州算不上北方,可是徐州人喜欢吃蒜的习惯不亚于北方人,即使是大清早,吃个二两猪肉蒸包也得嚼上两瓣生蒜,尽管来徐州 ...

进入1月份,春节将至,年味寡淡. 对于孩子来说,少了一点期盼.玩耍:对于大人来说,多了一些负担.人情:对于老人来说,少了一些气氛与热闹. 即使年味越来越清淡,也总要开始准备年货,对于老北京的味道,腊月 ...

天越来越寒冷,现在正是腌制腊八蒜的时候,以前会觉得直接吃蒜辛辣味重,自从吃过一次腊八蒜后,就爱上了它.平时吃饺子,面条,稀饭或者馒头的时候,总会来上一些,香脆开胃又解腻,尤其是冬天,吃多了大鱼大肉,来 ...

今天我要和大家说的是:『腌腊八蒜,别直接加醋泡!牢记4点,1天变绿,酸香又脆爽,超简单!』我国的饮食文化源远流长,形成了很多传统习俗,比如腊八蒜.腊八蒜指的是腊月初八腌制的大蒜,等到大年三十正好可以 ...

自制酸豆角,直接腌就错了,教你正确做法,酸香脆爽,放1年不坏大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『自制酸豆角,直接腌就错了,教你正确做法,酸香脆爽,放1年不坏!』酸豆角是一种非常受 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『腌酸豆角,加醋是大错,教你正确做法,豆角酸香脆爽,做1次吃1年!』夏天是吃豇豆的季节,豇豆营养丰富,口感脆嫩,吃法也特别多,除了凉拌.炒食,还能 ...

还有几天就是腊八节了,老话说:"腊八不腌蒜,一年都白干",那咱们就必须得腌点啊.现在腌一瓶腊八蒜,过年吃刚刚好,用醋蘸着饺子,别提多过瘾了,不过要想腌出通体碧绿,醋还能喝的腊八蒜还 ...

腌腊八蒜，记住“4要点”！7天就变绿，酸香脆爽，几乎不失败