美食推荐：姜爆鸭丝、红糖糍粑、苦瓜鲤鱼汤、卤鸡爪的做法 / 开普饭

酒香带鱼材料:带鱼500g .生姜1大块.花雕酒200g.油50g.精盐1茶匙.料酒2茶匙做法: 1.带鱼择去内脏.去头尾.剪掉背鳍,把带鱼中间段切成大段,洒上1/2茶匙精盐搓洗掉鱼鳞. 2.用清 ...

酸辣香干材料: 香干.辣椒粉.花椒粉.糖.生抽.陈醋.水.白芝麻.熟花生碎.香菜碎做法: 1.香干洗净切片,摆在盘中. 2.碗中放入辣椒粉.花椒粉.白芝麻拌匀. 3.起锅烧油,烧至冒烟后,泼在碗里 ...

虾干炒苦瓜材料:苦瓜300g,虾干60g,盐适量,料酒适量,姜适量,鸡精适量做法: 1.虾干用温水泡一下,洗净 2.苦瓜去籽,洗净,切片,放开水焯1分钟捞出 3.把苦瓜用凉水漂过,捞出 4.锅里油 ...

豆腐酿苦瓜材料:苦瓜半根.豆腐若干.咸鸭蛋1个做法: 1. 把豆腐和咸鸭蛋放进料理机,不用加任何调料,搅成泥 2. 苦瓜掏空,把泥塞进苦瓜里 3. 热油炸,炸定型后捞出 4. 放稍微凉点就可以吃了 ...

煎茄子做法:1．将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀: 2．茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片: 3．平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即 ...

白灼西兰花材料:西兰花 (300克) 姜蒜 (20克),食用油 (适量) 酱油 (2汤匙) 蚝油 (1茶匙) 糖 (1茶匙) 做法:1.西兰花洗净,用淡盐水浸泡20分钟. 2.姜蒜改刀备用. 3.小 ...

丝瓜蛋汤材料:丝瓜400克,鸡蛋2个,油2茶匙(10ml),盐1茶匙(5克) 做法:1.准备材料 2.鸡蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油搅拌好,丝瓜去掉外皮后,切成滚刀状3,锅中放水,倒入丝瓜 3. ...

听说羊肉要冬天吃才更补?因为羊排性温,所以羊排是冬日的食补良方.但是很多人都不能接受羊排的膻味,只能对羊排望而止步,但是羊排也有很多种不丢失营养.美味又没有膻味的做法,最有特色的就是红烧羊排了!用各类 ...

红烧牛肉面材料:红烧牛肉面1包,肉片3片,起司1片,青葱1根做法 1煮一锅水,水开后放入红烧牛肉汤头面的面体煮,只要三分钟的时间,就能让面条达美味程度. 2在锅子里加入1/2片的起司片和肉片一起煮 ...

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