家常菜精选:角瓜鸡蛋、酥肉炖冬瓜、桂花红薯年糕甜汤的做法
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蒜油拌茄子 材料:2斤茄子.4汤匙切碎的大蒜.2汤匙酱油.2汤匙辣椒粉.1茶匙糖.1茶匙胡椒粉.1汤匙食用油 做法 1.茄子洗净放入蒸笼,用大火蒸15分钟左右: 2.取出沥干水分,剥掉茄子皮:将茄子切 ...
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薯片鸡翅 材料:鸡翅中.薯片.奥尔良烤鸡翅料.鸡蛋.淀粉 做法: 1.鸡翅中洗干净正反面用刀各划两刀,这样好入味 2.取一个大碗放入鸡翅,撒一些烤肉料,拌完越红味道就越浓,戴上一次性手套,沾些清水淋入 ...
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辣爆肚丝 食材:新鲜猪肚.青辣椒.红辣椒.姜.大蒜.食用油.料酒.生抽.盐.面粉.生粉.老抽.鸡粉.花椒.炖肉包各适量. 做法: 1.新鲜猪肚冲洗干净,放入面粉揉洗,重复两遍,放入盐揉搓2遍,清洗干净 ...
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川味椒麻鸡 食材:鸡腿1只.花椒40粒.酱油50克.鸡汤50克.八角.桂皮.香叶.盐.葱.味精.麻油适量 做法: 1.将鸡腿洗净,放入葱.姜.料酒.八角.桂皮.香叶.放入汤锅内煮熟捞起: 2.放入冰水 ...
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美食精选:蒸碗酥肉、辣炒红薯苗、番茄烧排骨、蒜蓉白萝卜丝
蒸碗酥肉 材料:猪肉300克.面粉适量.味精2勺.酱油2.食用油适量.盐.料酒1勺.葱.姜.鸡蛋1个 做法: 1.把买回来的猪肉切成不规则长条.找个小盆,放入面粉,鸡蛋一个,盐少许,水适量.放入少许食 ...
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酥肉炖冬瓜 咸鲜味浓 健脾暖胃 制作关键忌添加冷水
酥肉炖冬瓜 味型:咸鲜味 主料:酥肉150克 辅料:冬瓜100克胡萝卜80克鸡蛋80克淀粉40克 调料:精盐2克一品鲜酱油4克料酒6克鸡精8克姜葱汁20克 制作: 1.将新鲜猪肉切片,纳如盆内调入料酒 ...
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五花肉烧萝卜 材料:带皮五花肉.白萝卜一根.生姜一块.葱一颗.白糖.食盐.老抽.生抽.鸡精.料酒.蚝油.桂皮一块.八角2个 做法: 1.五花肉凉水下锅,锅内添加葱姜,大火煮开后,加入料酒,继续滚煮2分 ...
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精选美食:红烧排骨、咖哩土豆炖牛腩、香辣鸡片、小酥肉炖藕做法
小酥肉炖藕 用料 主料:藕/300g 调料:食盐/适量 酱油/适量 葱/适量 姜/适量 花椒/适量 调和油/适量 元贞糖/适量 做法 1)准备酥肉一盘 2)藕洗净切成段 3)葱切小段姜切片 4)锅中放 ...
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黑胡椒素肉丝 食材:素肉丝20克.红尖椒1根.绿尖椒1根,姜末.酱油.盐.黑胡椒粉.蔬果粉.水淀粉适量 做法: 1.素肉先用清水泡5-10分钟至软,挤干素肉中的水分: 2.红.绿尖椒都洗净后切成丝: ...