浓汤野山菌桂鱼 / 开普饭

平日里,消费者们很少能见到那些代表着厨师技艺的手工菜.造型菜,然而在烹饪赛事上,这种工艺繁琐.十分考究手艺的菜式是占满了整个展台,让人们不禁惊叹:原来一道菜也能做得如此有艺术感呐! 那么,这些菜品是怎 ...

蚝皇小花菇食材&配料: 小鲜花菇300克.三色堇3个.蚝油30克.酱油15克.白糖30克做法: 小花菇去蒂修成大小一样的圆形,然后划密的井字刀锅中放入色拉油烧至六成热,下入花菇炸30秒捞 ...

冬瓜肉丸汤备料:肉250克.冬瓜1块.香菜2根.姜8克.花椒3克.水30克.枸杞8粒.香油1勺.白胡椒粉半勺.糯米酒1勺.生抽1勺.淀粉适量.花椒油1勺. 做法:把肉洗净切成末.香菜洗净切成碎.葱姜 ...

土豆白菜汤材料:土豆两个,手撕大白菜叶子一片,大葱一段. 做法: 1.土豆削皮,切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用. 2.取白菜头,手撕成片,大葱切丝备用. 3.起油锅,油热后,下入葱丝小火煸炒至 ...

牛菌豆腐材料:豆腐.丝瓜.油.牛肝菌.蒜末.蒸鱼豉油.盐做法: 1.豆腐.丝瓜切块摆盘,撒上蒜末.盐. 2.牛肝菌带油放豆腐上,浇上蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟就即可酱爆鸡丁材料:鸡胸肉1块,黄瓜 ...

商洛之有菌草也,必隐于山石之后,背阴向阳,承雨露之润,沐日月之光,以鬼狐为朋,山花为伍.欣欣然,混迹于天地间. 名为菌,实为药.以文字入味,疗世俗之伤.今之民众,腹内草莽,不读书也久,却偏爱以大为荣. ...

鲜香美味的家常菜四道,简单做法,家人爱吃茭白炒鸡胗图片发自简书App材料:鸡胗5个.茭白2支.青椒半个.盐3克.料酒3汤匙.生抽2汤匙.糖10克.生姜丝少许.胡椒粉少许.虾粉少许做法:1.鸡胗洗净切 ...

话梅香酥鸭此菜鸭子用啤酒腌制.卤熟,口感更细嫩:用酸梅自制了一酱一汁,炒时放酱,出锅淋汁,酸香味足.入口不腻,受到了女性食客的一致好评. 制作: 宰杀治净的土麻鸭5只(重约2000克),放入盆中加盐 ...

浓汤野山菌桂鱼