海底捞的危机公关，你也学不来 / 开普饭

今天你肯定被海底捞出现老鼠的新闻给刷屏了吧. 简单说说,法制晚报的记者卧底进入海底捞劲松店4个月,在后厨的洗杯间发现了老鼠的踪迹,之后陆续发现了老鼠在后厨地上乱窜.打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗.用顾客 ...

这几天,海底捞的危机公关引发了舆论各方争议,有赞的.有踩的,但大家讨论的共识无疑是海底捞因两篇在危机公关黄金六小时内发出的官方回应(致歉信+事件处理通报),以"这锅我背.这错我改.员工我养& ...

且不论是否真的存在"枪打出头鸟"这一高深的玄学,就拿两位大佬这些年面对危机时的公关处置和应对技巧来说,已经相对娴熟.火候老到,就算真遇到来碰瓷的,也不过是三下两下的问题罢了,并不会 ...

日前,中国火锅界的网红品牌海底捞竟然被法制类媒体暗访曝光了. 事情是这样的,25日上午,据<法制晚报·看法新闻>记者在<老鼠爬进食品柜,火锅漏勺掏下水道--原来你是这样的海底捞,想想 ...

今天周六.公号老朱煮酒发了篇我们一起骑车旅行吧|父女谈这是我们父女前两天的一次谈话. 心里有事,所以躺不住,虽然很晚睡觉,还是一早就起来了.迷糊着整理了公号和流水账--今天下午和晚上都有酒,晚上还要 ...

海底捞被人捞底了. 后厨脏乱差:老鼠在后厨地上乱窜.打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗.用顾客使用的火锅漏勺掏下水道-- 以上为记者暗访,有图有视频. 新闻上网时间:今天10:46. 14:52,海底捞回应 ...

<营销名人堂>栏目由 DoMarketing-营销智库独家出品,聚焦报道海内外市场营销领域中的代表性理论或实战派人物,不一样的营销大师,只讲有趣的故事. <营销名人堂>专栏第 ...

5月17日,海底捞火锅在港交所递交了上市申请.是的,你喜欢的那家"网红"火锅店要上市了. 年报显示,2017年海底捞的营业收入为106.37亿元,占到中国餐饮行业总收入的0.27% ...

1613 期 "抖音同款"成顾客吃饭的接头暗号,你的餐厅还不知道怎么玩? ◎ 餐饮老板内参王菁最近餐饮老板们发现,一些顾客就餐点单的方式变了.他们不是坐下来翻看菜单,而是一个个 ...

8月25日,中国火锅界的网红品牌海底捞被法制类媒体曝光食品安全问题:老鼠在后厨地上乱窜.打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗.用顾客使用的火锅漏勺掏下水道等.<法制晚报>的报道一出,媒体和网友们就 ...

筷玩思维 · 2021-05-07 09:35 来源:红餐网餐饮业是人类农耕文明和工商业文明的原生态结合产物,其主体和对象在当下都还同属于满足人类生存需求的范畴.在这样的原始文化限制下," ...

缘起:<海底捞你学不会> 四年前,买这本书,只因为吃了一次海底捞. 那是海底捞最红火的年代,成为一种社会级现象,衍生出各种故事,变成茶余饭后的谈资. 用现在的眼光看,这似乎就是" ...

这是周山荣公众号的第791篇原创文章大家好,我是周要火. 近期微信平台改变了推送规则,并不是按照时间先后来排序. 想要第一时间看到周要火的推文可以把[山荣说酒]标为星标,每次读完后点个[在看] 这 ...

海底捞又开新技术餐厅,能定制上万种锅底,能1分钟快速出菜,智能化正从前厅照亮后厨,不断加深. 但技术升级,热议也升级,智能化是个吸引眼球的招牌噱头,还是关联未来的关键? 总第 2683 期餐企老板内 ...

海底捞的危机公关，你也学不来