浓汤野米炖刺豚、花甲掌中宝、果仁沙律凤尾虾球 / 开普饭

海量菜谱每日更新点击下图进入<菜谱全集> 跟着大厨一起学做菜~ 上期回顾今日菜谱 [葱烧香菌] [什锦野菌浓汤] 葱烧香菌食材:木耳.草菇.椴木花菇.杏鲍菇调料:红曲米大厨同款食 ...

[招牌A3牛肉] 食材&配料: 三角肥牛.黄桃.美极鲜酱油.老抽.冰糖.保卫尔.美极牛肉粉50克.迷迭香5克.陈皮10克做法: 1.准备高汤适量,牛肉改刀切成块飞水备用 2.下入所有的料和牛 ...

大厨加油站每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法,在中国,野米也叫菰米,而野米与稻米是两种不同的东西.野米是一种禾本科菰的种子,外壳不用打磨, ...

支竹银杏胡椒猪肚食材&配料: 鲜猪肚1500克.银杏3克.支竹10克.枸杞.姜葱.浓汤.酸菜.盐.胡椒粒做法: 将猪肚洗净加盐.生粉拌匀,充分抓揉,再冲洗干净,重复这个步骤几遍,洗净后用姜 ...

铁板粽香海蛎除了有粽叶的清香,此菜另一亮点就是用黑椒汁做海鲜,以往的黑椒汁做肉类的比较多,做海鲜的少见. 味型:黑椒汁味浓,略带黄油的奶香味. 原料:净海蛎肉300克,青红椒粒各15克,新鲜粽叶2张 ...

今日菜谱 [浓汤蟹味菇炖豌豆白玉] [豆浆鲈鱼] 浓汤蟹味菇炖豌豆白玉食材:蟹味菇.鲜豌豆.鸡蛋.内脂豆腐.洋葱.黄油.面粉.味精.鸡粉.白胡椒节目大厨使用同款具体步骤 1.锅内清水,加入姜片. ...

浓汤鲍鱼炖生敲食材&配料: 8头鲍鱼10个.黄鳝450克.浓汤500克.罗汉笋50克.海带50克.娃娃菜50克.炸蒜子35克.鸡油25克.盐适量.鸡粉.白胡椒粉少许.料酒50克.葱姜30克 ...

红酒炖牛排 1.牛排清水浸泡2h,去血水,放入锅中. 2.倒入红酒,酱油,干罗勒,月桂叶,补适量清水至没过牛肉. 3.加入洋葱,煮开转小火,炖1h. 4.加入切成块的胡萝卜和西芹,加入盐调味,炖到牛肉 ...

食材鲜香菇4个草菇7个杏鲍菇1个鲜茶树菇50g 平菇50g 野生竹荪5个瘦肉150g 豆芽50g 葱1根香菜1根浓汤宝2块蚝油10ml 生抽10ml 白砂糖3g 生粉3g 家乐鸡粉调味 ...

最近很多地方出现降雨,随着天气的转暖,很多水域的黄辣丁开始活跃起来了,如果是夏季的时候,有这样的强降水就是一个难得的作钓天气,此时水质浑浊,地面上的食物也被冲积出来了,黄辣丁就聚集在一些水草丰盛或者是 ...

五花肉炖豆腐材料:豆腐.五花肉.葱.姜.盐.干辣椒.生抽.蚝油.料酒.鸡精.白糖做法:1.将五花肉洗净切小块,焯水,用温水洗净,控干水分备用:葱切段,姜切片:干辣椒切段: 2.豆腐切小块浸泡在清水 ...

浓汤螺蛳食材:青壳螺蛳.小红椒.小青椒.姜片.蒜.浓汤宝.料酒.盐.糖做法: 1.青红椒切碎: 2.锅中加入适量油,下入姜和蒜爆锅: 3.下入螺蛳和红青椒,加开水一碗: 4.加入料酒.盐.糖和半个 ...

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