熟茶渥堆发酵需要往里面加什么东西吗？ / 开普饭

普洱熟茶因为茶性温和,口感醇厚,滋味甘甜,深受很多茶友的喜爱.很多人喝过熟茶,但是不清楚熟茶的工艺.关于熟茶的工艺,这些你需要了解! 什么是渥堆? 首先,我们先了解一下渥堆的原理.它是通过湿热作用. ...

戳蓝字"饮茶文化" 关注哦!每天为您提供茶知识! 白毫银针是在制作时不经炒揉,通过萎凋和焙干两道工序,但工艺较难掌握;白毫银针的工艺为摊青.杀青.搓条.显毫及烘焙等多道制作工艺,干 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 买茶,什么都不懂并不可怕. 而那些游走于茶圈的"老茶客",假装有文化,才是最可怕的. " ...

同样是云南普洱茶,为什么生茶和熟茶的差异如此巨大?都知道是加工工艺的区别,那么,熟茶在渥堆发酵的过程中到底发生了什么? 1 含水率的变化普洱茶"渥堆"前的茶坯潮水增湿是一个关键技 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 我们古人有一句话说得好:无知者无畏. 越无知的人,就越敢评价别人,就越不知道什么是害怕. 用自己固有认知去看待事物, ...

"广东几个国营茶厂研发的发水茶,是最早的普洱熟茶." "20世纪70年代,昆明茶厂发明了渥堆发酵工艺." "昆明茶厂只开辟冷发酵道路,勐海茶厂才是渥堆 ...

■ 文|小普图片来源于网络 ▼ 普洱生普和熟普之间最大的差异,就是前者没有经历过渥堆发酵,后者经历过渥堆发酵!那渥堆发酵到底是怎样的一门制茶工序,让生普和熟普之间产生不可逾越的距离. 哪怕生普花多 ...

蘸料可是我们生活中经常吃的,不管是吃饺子.火锅.吃肉等都要用到蘸料,蘸料的做法有很多种,我个人觉得蘸料加入花生.芝麻酱.香菜.蒜末.香油等,蘸料最好用热油泼,这样做出来的蘸料非常的香,制作简单又好吃. ...

在阳台安装洗衣机加这个东西,入住就知有多实用,后悔如今才听说房子装修的时候,阳台这个地方也是会一同进行的,在安装阳台的时候,特别是放洗衣机的话,那一定要装上这个东西.不少家庭洗衣服都是在阳台上进行的 ...

绍祺社会关注2021-04-20 16:03大图模式鸡蛋我们每天几乎都要吃,可是不知道你有没有发现,我们自己在家炒的鸡蛋总是和饭店的不一样,没有饭店的好吃呢?这到底是为什么呢?今天小编就教大家一招哦炒 ...

熟茶渥堆发酵需要往里面加什么东西吗？