美食推荐：麦香羊排、香烩青头菌、本家肉制作方法 / 开普饭

菌菇五花肉的用料五花肉 100g 香菇 4朵杏鲍菇 1段木耳 2g生抽 2勺料酒 1小勺香葱 1条菌菇五花肉的做法步骤1 木耳,香菇提前泡发好,再切丁,胡萝卜,杏鲍菇切丁,五花肉过水后捞出切 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片秋天正是板栗大量上市的时候,咱们还可以拿板栗做红烧肉呢,板栗香甜粉糯,增加了五花肉的鲜香,还缓解了油腻,比传统的红烧肉好吃多了. 板栗红烧肉的做法: 准备适量的新鲜板栗 ...

极品羊排羊排外香酥内软嫩,孜然味浓,造型美观.诱人食欲. 主料:蒙古羊排10千克. 调料:色拉油15克味精5克.花生米15克.复合孜然粉10克.青红椒.洋葱粒.5克,花生酱10克. 要制作好这道菜, ...

香辣叽叽呱呱此菜从歌乐山辣子鸡改良而来,将主料换成小牛蛙肉,炸至外焦里嫩后加大量干辣椒.花椒同炒,成菜麻辣酥香,油润焦脆,从辣椒中"淘宝"一般挑拣牛蛙,别有食趣. 特点:干香麻辣 ...

黄焖羊排大厨将羊排提前压熟,再用原汤压制土豆,走菜时合二为一,出品速度极快,成菜颜色红亮,口味浓香. 批量预制: 1.羊排10千克剁成小块,在细流水下冲洗干净,下入沸水锅中氽水,捞出控干水分.锅入底 ...

麻婆豆腐味烤鱼烤鱼: 烤熟清江鱼1尾. 浇汁: 1.圆葱丝50克垫底,放上烤好的鱼. 2.将卤牛肉50克剁细,制成臊子:水豆腐400克切丁. 3.起锅烧热底油,炒香牛肉臊子,放入麻婆豆腐酱150克, ...

酸菜牛肉材料:牛肉300克.酸菜150克.葱.姜.蒜.香菜适量.鸡蛋清一个.啤酒半小碗.酱油少许.盐少许.红椒半个: 做法 1.将牛肉洗净,切成薄片:切牛肉应该横纹切,将长纤维切段,这样炒出来的牛肉 ...

香茅凤翅甲鱼选用鸡翅与甲鱼搭配,先炸再煸,最后放入垫有香茅的砂锅中火局香,香茅的味道渗入甲鱼.鸡翅中,增香解腻. 做法: 1.选用外塘甲鱼(即半野生的养殖甲鱼,自然冬眠,喂食天然的饲料,生长速度慢, ...

土豆炖牛肉材料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,盐5克,姜5克,植物油25克做法 1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用 ...

凉拌田七叶做法 1.香葱.蒜头洗净,切碎. 2.田七叶洗净. 3.奶锅煮水. 4.水开后放田七叶入锅煮30秒左右. 5.捞起滤水. 6.热锅,放入少量的油烧热,再放入蒜蓉煸香. 7.田七叶放入碗里, ...

排骨烧莲藕材料:排骨500克.莲藕两小节.葱段,姜片,冰糖各适量.酱油10ml.料酒10ml+10ml.盐6克.十三香1克. 做法 1.排骨让卖家斩均匀块!莲藕要仔细挑,两头不漏,新鲜的为好!这样的 ...

美食推荐：麦香羊排、香烩青头菌、本家肉制作方法