好物透视 | 健康饮食从“蒸”开始：柳杉木手工编织蒸笼 / 开普饭

水蒸蛋滑嫩可口,老少皆宜,饭店的水蒸蛋可好吃了,我特别喜欢,每次吃饭必点一个水蒸蛋,这菜做法很简单,在家也能轻松的做出来,所以也时常在家做,在家做水蒸蛋的时候只需要掌握几个小窍门,你也能做出Q弹滑嫩的 ...

万学武,川人也,祖居四川绵阳,京城石大侠之高徒,中国川军团名厨俱乐部持掌帅旗者,兼任多家饮食集团公司厨政顾问,虽是70后,却名滿京城,被与喻为中国十大名厨之一. 万大厨刻苦钻研,不断创新,每年都有新举 ...

在营养学上蒸煮是比较推崇的健康烹调方式,因为它 ①保持了菜肴的原形.原汁.原味:②比起炒.炸.煎,蒸煮所含油脂少: ③减少了对营养素的破坏.炒菜时,油温可达200--300℃,而水沸腾仅有 100℃, ...

♬♫♬ 又到了各家各户热爱DIY的主妇们香肠PK的季节了在中国不同地区因为气候环境.人文风俗的不同家常菜也呈现出明显的差异不变的是对肉永恒的爱煎炸煮炖蒸烤,不放过任何一个可以创造美味的环节 ...

美食讲究色.香.味俱全,其中,食物的色彩是最具有冲击力的,不用凑近去闻,去尝,只凭一眼,就可以让人沦陷-- 彩色的食物好看是好看,但做饭本就费时费力,还需要熬煮或搅打果蔬,以此来取得天然的果蔬汁调色. ...

正安文化北京前言中医认为冬季是匿藏精气的时节,冬季气候寒冷,寒气凝滞收引,易导致人体气机.血运不畅,而使许多旧病复发或加重. <黄帝内经>中对冬季养生的描述:"冬三月,此谓 ...

之前有个垃圾食品排行榜,我们所熟悉的酸奶竟然也在榜单之上,这让很多人感到非常奇怪.我们从小喝到大的酸奶,怎么就成为垃圾食品了?要知道,自小父母告诉我们的,就是喝酸奶对身体好.而且喝牛奶比起来,因为里面 ...

炎热夏季,人体的食欲往往会对人的饮食产生误导,导致的结果就是满足了口感,带来了疾病.所以,要注意少吃或者不吃不宜食物. ■少吃凉食气候特别炎热的时候,适当地吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适 ...

不知道从何时起,兴起了一阵素食"健康风",很多人认为吃素就会远离三高,调理好便秘,长期吃素还能健康长寿.咱也不知道是哪位资深健康学家引领的这股"旋风",其实,这 ...

参考消息网5月27日报道美媒称,长期以来地中海式饮食一直被赞扬为可以延年益寿的有利于心脏健康的饮食方案.现在,一项最新研究表明,这种饮食还能有助于防范空气污染的有害影响,降低由于心脏病发作.中风和其 ...

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