吃货美食：香芋蒸排骨，手撕鸡，腰果玉米粒，麻油香煎鸡翅的做法 / 开普饭

茶树菇排骨汤 1.排骨飞水后,冲洗干净浮沫:生姜切片:2.茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净:3.全部材料放进汤锅,加入10碗清水:4.大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味. 麻辣虾球 ...

蚝油凤爪 1.鸡爪洗净,葱姜切丝备用:2.剪去鸡指甲,一切两断备用:3.锅中放油,油热后,先炸一下鸡爪:4.炸至变色后捞出:5.另起锅,倒入油,和葱姜丝:6.倒入凤爪加入老抽,生抽,料酒,蚝油:7.至 ...

茄汁排骨洋葱切大片,排骨切断;热锅加入拍碎的蒜瓣,炒香后加入排骨,炒至四面金黄;将炒好的排骨倒入铸铁锅中;用炒锅中留下的油,将洋葱炒香;加入番茄酱.排骨酱,炒开来;加入适量水,烧开后倒入铸铁锅中,中 ...

清蒸鲍鱼食材:鲍鱼.芹菜.辣椒.生抽.油做法: 1.鲍鱼撬开,取出内脏等杂物,将其洗净,打花刀,放进壳中,摆放入盘中: 2.芹菜与辣椒洗净,切成粒,加入生抽与油拌匀成酱料: 3.将酱料均匀地淋在鲍 ...

冬菇蒸鹌鹑蛋食材:冬菇.鹌鹑蛋.盐.鸡精.麻油.芝麻.葱做法 1.先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净,冬菇要去蒂,把冬菇放平,打入鹌鹑蛋,然后每个冬菇上面放几粒盐和鸡精. 2.水滚后蒸10 分钟直 ...

粉蒸土豆食材:土豆2个.胡萝卜1根.南乳汁15ml.郫县豆瓣10g.橄榄油15ml.糖5g.麻辣味蒸肉米粉100g 做法: 1)土豆.胡萝卜去皮 2)切成大块 3)加入切碎的郫县豆瓣.南乳汁.橄榄油 ...

准备材料排骨250克,槟榔芋头200克,生姜1小片,香葱2根,李锦记生抽1大匙,盐1/4小匙,白糖1小匙,玉米淀粉2小匙,芝麻香油2小匙开始制作: 1 将芋头削去表皮. 2 芋头切成1厘米见方的小 ...

乡村香辣鸭头创新点:鸭头改变以前直接卤的做法,首先入香料水中腌制,这样的好处是,鸭头入味充分,开始吃时麻辣,吃后回香. 味型:麻辣鲜咸. 原料:冻鸭头1件(约100个),香料水30千克,红曲米包1个 ...

吃货美食：香芋蒸排骨，手撕鸡，腰果玉米粒，麻油香煎鸡翅的做法