照烧丸子
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四喜丸子
四喜丸子的用料猪肉馅(8:2) 500克 葱白 20克姜 10克 马蹄 50克鸡蛋 1个 料酒 15ml香油 5g 淀粉 25g蚝油 15g 味极鲜酱油 15g老抽酱油 10g 白糖 10g盐 适量 ...
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美食精选:蒜苗回锅肉,青椒肉丝,韭黄炒肚丝,五香烧丸子的做法
蒜苗回锅肉 材料:后臀肉.蒜苗.青椒.红椒.生抽.白糖.豆瓣酱 做法 1.锅中加清水煮肉,待没有红血丝即可捞出,切片,再将青椒.红椒去籽切块,蒜苗切成小段 2.锅中热油,倒入肉片,待肉片出油有点卷时, ...
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美食推荐:豆饼、姜味鸭、酱烧丸子、泡菜咖喱鸡的做法
姜味鸭 材料: 鸭.老姜.芝麻油.米酒.老抽.白糖.枸杞.盐 做法: 1.将鸭肉洗净后切成块,老姜切成片. 2.锅中放入芝麻油,中火烧至6成热时,放入姜片,慢慢的煸香. 3.待姜片煸至微微发黄时,将鸭 ...
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豆腐这样做,一次多做点,吃不了放冰箱,搭配火锅、炖菜或烧丸子
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,人们对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展.豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆:二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体 ...
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美食推荐:虾仁豆腐蒸水蛋、农家小炒肉、红烧丸子、五花肉烧板栗
五花肉烧板栗 材料:猪五花肉.板栗.葱.老抽.生抽.冰糖.料酒.八角.姜 做法: 1.五花肉洗净切小块,焯一下,捞起沥干水,姜切片: 2.板栗划上十字刀后,连壳用清水大火煮10分钟,过凉水,剥壳取肉待 ...
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精选美食:鸡蓉豆腐汤、椒皮糯米牛肉、蚕豆炒鸡蛋、酱烧鸡肉丸子
椒皮糯米牛肉 材料:牛腿肉200克,红甜椒6个,糯米饭250克,胡萝卜.玉米.葱.姜.蒜茸各少许,盐.味粉.糖.料酒.生抽.水淀粉.胡椒粉.鲜汤各适量 做法: 1.把牛肉洗净,剁成肉糜,纳碗调入盐.味 ...
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美食:糖醋手撕包菜,海米香辣酥苦瓜,蒜苔烧土豆,冬瓜丸子汤
糖醋手撕包菜 材料:包菜.葱.姜.蒜.干红辣椒.醋.糖.花椒粉.盐 做法: 1. 包菜撕片,洗净.控水. 2. 葱末,姜末,蒜末,干红辣椒末,备好. 3. 一勺白糖,两勺醋,三勺水.对匀. 4. 油七 ...
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美食推荐:腊味什锦合炒、豆腐烧胡萝卜、脆骨丸子、酱香排骨做法
腊味什锦合炒 材料: 腊肉.鸡蛋.鲜蘑.水发木耳.西兰花.洋葱.红椒.绍酒.蚝油.盐.白糖.胡椒.烹调油 做法: 1.蘑菇.西兰花和木耳焯水,鸡蛋炒熟盛出. 2.腊肉煸炒至出油,放入洋葱.红椒炒至断生 ...
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烧黄骨鱼、烧豆腐丸子、酱烧鲳鱼、四川酥肉的家常做法美味下饭
红烧黄骨鱼 备料:黄骨鱼500克.生姜1块.大蒜6瓣.香葱2根.油适量.盐1勺.郫县豆瓣酱1勺.老抽1勺.生抽1勺.醋半勺.白糖1勺.淀粉适量. 做法:把黄骨鱼清理干净洗净控水备用.姜切成丝.蒜切成片 ...
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红烧排骨笋、面酱炒刀豆、鸭血烧粉丝、酸香丸子粉丝汤
红烧排骨笋 材料: 排骨.笋干.花椒.八角.香叶.葱.姜.老抽.料酒.盐.白糖 做法: 1.排骨剁成小块,笋干提前泡软,葱切成段,姜切成片. 2.锅中加入适量水,将排骨凉水下锅,煮出血沫后,捞出洗净备 ...
