天热蒸馒头，需要二次发酵吗？做错了，难怪馒头发酸，还难吃 / 开普饭

导语:冬天发面蒸馒头,掌握小技巧,快速发满一大盆,做的馒头松软好吃喜欢吃面食的,多数都要经过发面的过程,而发面也是有条件的,温度是一方面,大家也可以发现在夏天发面就比较快,而在冬天发酵所需的时间相对 ...

馒头是我们日常餐桌上非常重要的一种主食,蓬松香软的馒头在早餐吃也是非常不错的选择,我家的馒头从来都是自己亲手做,自己蒸馒头可以保证制作过程干净卫生,这样家人吃着也才会更加放心,对于总是在外面买馒头吃的 ...

#「闪光时刻」主题征文+二期# 买的馒头蓬大松软,自己蒸出的发硬还"个头"小,主要还是在制作的工艺上.卖馒头的做好了胚子并不直接上锅开蒸,而是要将馒头胚醒发一定的时间,这就是所谓的 ...

蒸馒头发面时,别只加酵母粉,多加一点"它"馒头又香又软还好吃北方人大多以面食为主,一日三餐都离不开面食,不管是馒头,花卷还是包子,都非常受人们的欢迎,尤其是刚出锅的大馒头热气腾腾 ...

我先前写过『馒头,需要揉功夫』一文,今天再做个补充.希望大家能做出更加"漂亮"的馒头来. 种秘馒头不仅好吃,营养扎实,还有很强的疗愈感.一定要让更多的人吃到.如何能把馒头蒸得漂亮, ...

蒸馒头时,别只会放酵母粉发酵,教你1招,馒头香软蓬松更白净喜欢做饭的美美酱 2021-06-21 06:24:42 牛奶馒头的做法: 备用食材:面粉400克,酵母粉4克,白糖15克,牛奶250毫升: ...

粥一直是多数人群的喜爱的一种主食,各式各样的粥满足不同人群的需求,而在这些粥的种类中小米粥可以脱颖而出,成为大多数人群的选择.主要是小米中的营养成分丰富,加上烹饪也简单,就是水中加点小米就行.不过很多 ...

今天来跟大家分享的也是生活中的小妙招,而这个小妙招是关于煮挂面的.挂面是一种比较常见,比较方便的主食,因为煮挂面的方法比较简单,很容易就能够做出来,再配上一点点酱料,吃起来也是不错的.很多人在煮挂面的 ...

?说到鱼相信很多人已经是再熟悉不过了,鱼已经是成了人们日常饭桌上最常见的一种食物,很多朋友也是相比起其它的肉类更喜欢吃鱼肉,鱼肉有着丰富的蛋白质,没事多吃鱼也是相当不错,人们日常吃鱼时做法也是多种多样 ...

馒头是常见的主食,容易保存,凉的热的都能吃,深受老百姓的喜爱.在我们农村,进入腊月后就要开始蒸馒头了,一蒸就是上百个,够吃一个月. 馒头的做法简单,对北方人来说,从和面到蒸制,不消一小时,一锅热腾腾的 ...

点击上方蓝色字关注我们~ 点击上方"吉兔兔"关注→点击右上角"..."→分享到朋友圈为您推荐美味,不定时有惊喜哦!❤ 前几天去超市大采购,南瓜买多了,早上煮了 ...

导读:嗨,大家好,欢迎来到小圆的厨房,今天分享的是"清蒸鱼,冷水上锅还是热水上锅?很多人都做错了,难怪又腥又柴" 大图模式要说鸡鸭鱼肉,这三种里边最喜欢的是哪一样?小圆家最喜欢的 ...

子谦麻麻在这里恭候您的大驾~ 我说过,好看的食物总是更容易激起宝宝的食欲和兴趣. 之前做了蝴蝶馒头,我家宝就特高兴每次吃的时候,就说:妈妈,蝴蝶好吃! 为什么他不是说:妈妈,馒头好吃? 是因为,小宝 ...

Hello大家好,今天我要和大家说一说的是,如何在家自制花椒油.花椒油很多人都很爱吃,像我就特别爱吃花椒油,尤其是在制作一些美食的时候,往里面加入一些花椒油,就能起到很好的调味作用. 自己动手在家做花 ...

天热蒸馒头，需要二次发酵吗？做错了，难怪馒头发酸，还难吃