美食，麻酱拌豆角，家常豆腐，菠萝咕噜肉 / 开普饭

本期导读:一星期晚餐食谱,8道家常下饭菜,有荤有素,7天吃着不重样每天下班回到家,很多人为晚餐吃什么菜犯愁,分享一星期晚餐食谱,8道家常下饭菜,做法简单容易学,有荤有素,7天吃着不重样,照着做,不用 ...

麻酱拌豆角材料:鲜豆角.芝麻酱.精盐.味精.花椒油.姜末 . 做法: 1.把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里. 2.把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热 ...

红烧大排用料:猪大排5片:生粉适量:大蒜2个:生姜3片:八角1颗:葱2根:生抽2勺:老抽1勺:料酒3勺:温水小碗半碗:白糖1勺:盐少许:色拉油适量: 红烧大排的做法: 将切片的大排用水洗净,沥干. ...

麻酱拌豆角材料:麻酱.豆角.蒜.香油.醋.盐.鸡精. 味极鲜酱油 1.长豆角摘洗干净,切成大段:锅中加水,烧开下入豆角煮至2分钟:直接捞入冷水中,捞出控干水分放在盘子里: 2.把蒜剁碎备用: 3.麻 ...

鲜菇炒肉片材料:鲜香菇.味极鲜酱油.盐.油.生姜.猪肉.生粉.鸡精.青辣椒做法: 1.猪肉切片,用适量的盐.油.生抽.老抽腌制10分钟:蘑菇切片.姜切片:青辣椒洗净切小块: 2.热锅放油,倒入蘑菇 ...

菠萝咕噜肉食材:五花肉350克.菠萝肉150克.盐2/3茶匙.玉米淀粉3大匙.青椒1个.蕃茄酱4大匙.白糖1/2大匙.淀粉1大匙.水半杯做法: 1.把五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟,加入3大匙 ...

宫保虾球材料:鲜虾300克.葱2根.去皮花生米50克.干红辣椒适量.姜蒜适量. 做法: 1.把虾的头.脚.壳.虾线去掉,如图,一个虾仁就剥好了.在虾背上横切一刀,但不要切断. 2.将所有处理好的虾仁 ...

飘香酸菜鱼材料:草鱼一条(二斤四两).酸菜250g.干辣椒八只.花椒两小勺.蒜三瓣.姜一小块.蛋清一个.料酒一勺.白胡椒粉适量.盐一小勺.淀粉三小勺.葱一小段.绿葱圈适量做法: 1.买鱼时让商家帮 ...

炝锅腐竹材料:腐竹100g.淀粉30g.麻椒1把.黄豆芽200g.普通面粉20g.西红柿1个. 做法: 1. 腐竹提前泡发,切段. 2. 豆芽用开水焯一下,捞出过凉水,然后铺在盆底. 3.面粉放进腐 ...

麻酱拌馄饨食材:肉馅.鸡蛋.馄饨皮.芝麻酱.姜.小葱.淀粉.虾皮.蚝油.红椒油.酱油.醋.盐做法: 1.肉馅中加入鸡蛋.胡椒粉.姜末.淀粉.胡椒粉.蚝油和盐等调味料,顺着一个方向搅拌均匀, 腌制1 ...

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