配上白米饭，绝了！青山学12道超级好吃的下饭菜，营养又鲜美，真开胃 / 开普饭

梅干菜扣肉材料:五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角. 做法: 1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱.姜.料酒煮20分钟. 2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油. 3.锅入油,中火放入锅中煎. 4. ...

香辣凉拌驴肉卤驴肉400克:熟花生米150克:香菜1棵: 生抽:醋:蚝油:红油:香油: 步骤 1卤驴肉切小块,放入大碗中:香菜洗净切2厘米的小段:取一小碗,放入两勺生抽.两勺醋.一勺蚝油.一勺红 ...

[酸辣土豆丝] 原料:土豆2个,干辣椒或者小米辣8个,大蒜3瓣,花椒适量,适量生抽,适量醋,适量耗油. 制作方法: 1. 土豆切丝后用水冲掉淀粉,沥干水分备用 2.小火锅中适量油,爆香花椒,小米椒蒜末 ...

蚝油豆角食材: 豆角1把,小米辣2个大蒜4瓣,蚝油1勺,食用盐1勺做法: 1.豆角切掉两头,切成10厘米左右的长段 2.切好的豆角放入盆中,用清水洗净,然后捞出来沥干水分备用. 3.锅里放入 ...

蒜蓉剁椒蒸豆腐食材: 豆腐500g.剁椒30g.油.蚝油10g.鸡精.蒜瓣.生抽10g.葱丝做法: 1.准备好所有的食材.豆腐切小块开水焯烫沥干水分. 2.蒜瓣切末,取一个小碗加入蚝油,生抽 ...

鲜虾蕃茄豆腐食材:虾仁150克.豆腐500克.香葱3棵.番茄酱.白砂糖.盐.淀粉: 做法: 1.虾仁开背,豆腐切厚片备用: 2.起锅烧油,放入豆腐煎至两面金黄,捞出控油: 3.调水淀粉,将虾仁加 ...

豆角炒肉食材:豆角.五花肉.生抽.干红辣椒.盐.大葱.大蒜做法: 1.豆角洗净摘成段,五花肉切片,蒜拍碎,大葱切片,干红辣椒洗净备用 2.热锅后倒入适量食用油,4成热的时候放入葱片煸出香味,放 ...

芦笋炒虾球材料:芦笋1把.虾仁8只.蒜2瓣.蚝油1大匙.植物油2大匙 1.虾仁去黑线,一分为二,芦笋去表皮洗净后切小段,大蒜切片 2.锅内烧水,把虾仁过水焯一下捞出待用:开中火,炒锅倒植物油,放 ...

皮蛋腰花食材:猪腰1对皮蛋2只葱花1段花椒,生姜少许做法 1.猪腰片成片,然后用盐抓一下,用水冲洗干净,倒入黄酒腌制一会. 2.皮蛋剥好,切成小片,葱段切丝,备用 3.拿锅,煮一锅开水,在开水 ...

红烧鸡翅食材:鸡翅中500g,葱,姜,八角1个,桂皮1小块,油2汤匙,老抽小1汤匙,生抽4汤匙,冰糖2小块. 做法: 1.鸡翅洗净过水焯几分钟,洗净控干水份. 2.锅里热油,倒入鸡翅迅速掂锅翻炒 ...

配上白米饭，绝了！青山学12道超级好吃的下饭菜，营养又鲜美，真开胃