风味香排骨 / 开普饭

榄菜蒸鱼材料:鱼1条约500g,橄榄菜2大匙,姜片2片,红椒1根,盐 1/2小匙,绍酒1/2大匙,油1大匙. 做法:1.鱼去鳞.内脏和腮,冲洗干净:老姜切丝:红椒切丝待用. 2.将绍酒和盐均匀地 ...

吃货美食:虾仁鸡腿菇,风味香排骨,盐焗蜜汁烤鸡腿的做法. 虾仁鸡腿菇材料:鸡腿菇250克,虾仁200克,鸡蛋白1个,黄瓜50克.盐4克,淀粉25克,清汤30克,料酒15克,米醋3克,白糖2克,味精3 ...

板栗烧排骨材料:排骨,栗子,姜,葱,生抽,老抽,料酒,盐,食用油做法:1.先将排骨清洗干净,斩成小块备用.板栗去壳备用.姜切片,葱打结备用. 2.在锅里加适量的清水,下斩好的排骨煮开.再加入适量料 ...

风味香排骨食材:排骨500克.尖椒1个.红椒1个.洋葱半个.食盐1茶匙.鸡精1茶匙.蒜3瓣.料酒1勺.生抽1勺.老抽1勺.剁椒1勺.白胡椒1茶匙.水2碗.植物油适量做法: 1.备好食材,排骨提前在 ...

焖烧茭白主料:茭白调料:油.盐.糖.生抽.小葱做法: 1.将茭白剥去外壳清洗干净: 2.将茭白切成滚刀块,另将小葱切细粒: 3.炒锅加热,倒入少许油,加入茭白翻炒约1分钟: 4.往锅中加入少许盐 ...

蒜香肉末烧豆腐食材:豆腐肉末.蒜苗大蒜.生姜葱.盐糖生抽.老抽料酒.胡椒粉.花椒粉做法: 1.肥瘦肉切小粒,加入现磨胡椒粉.花椒粉.生抽.继续加入料酒.糖和姜片拌匀腌制半小时以上: 2.嫩豆腐切小 ...

用料: 鲤鱼1条(约600g左右).豆豉油辣椒50g(做法我会写在文尾).植物油300g(约耗45g).豆瓣酱10g.干淀粉5g.鲜青椒15g.鲜红椒15g.生姜8g.大蒜8g.香葱5g.食盐2g.味 ...

白酒是中国特有的一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得.中国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有:烧酒.烧春.老白干.烧刀子等,将传统蒸馏酒称为白酒是现代的事情. 中国白酒产品种类繁多,除了酒 ...

今天是大年初四了,按照惯例进入了激情聚会后的缓冲期,借着昨晚朋友聚会的酒劲,早上来了个自然醒,听到媳妇在冰箱里翻来翻去的声音,应该是在准备中午饭. 我自己没有目的的翻看着电脑,春节期间借着各种食材齐聚 ...

葱油拌面是上海人非常喜爱的面点,很多饭店都有售卖.简简单单的一碗拌面,浇上秘制葱油,就立刻让味道上了一个层次,那股葱油的香味,真是让人爱不释口.再配上一块炸猪排.一碗绿豆汤,清清爽爽的一顿晚餐就搞定了 ...

风味香排骨