根据河南人口味研究的卤猪货配方 / 开普饭

导语:灌好的香肠,万不可直接晒,很多人做错了,难怪腊肠不香,不入味. 我家每年秋冬都要灌香肠,以前妈妈和村里人要了个配方,吃着特好吃,于是就一直留下来,现在妈妈年龄大了,灌香肠的工作交给了我,只要用这 ...

最近群里有两个咨询者问了一个很有意思的问题,这里分享给大家,其中一位小伙伴是做互联网方面的工作的,另一位小伙伴是有正式编制的公务人员,他们俩不约而同地问到了一个问题:卤菜好像不是太复杂,是不是我有了配 ...

友友们要的卤猪货的配方,这是我自己这么多年卤猪货用的,当然,每个人的做法不一样,有时用同样的卤料,味道也有不一样,各地的咸度,甜度和辣度都有所不同,所以这配方仅供你们参考,这种配方卤出的猪货,吃着不腻 ...

姥爷卤了一辈子,把自己所有的卤货配方了存留下来!#卤水# #卤鸭# #美食#

肉桂0.3kg,草果0.24kg,花椒0.2kg,生姜1.5kg,荜拨0.16kg,鲜姜0.2kg,山柰0.16kg,丁香0.06kg,八角0.4kg,白芷0.06kg. 一个料包80克,可以卤10斤 ...

食品伙伴网旗下工业化餐饮联盟是餐饮及餐饮供给侧的管理者.研发生产技术人员的学习交流社区,提供系统有价值的餐饮食品技术知识,定期推出会议培训活动,并提供技术难题解决和供需对接服务. 酱卤肉类总述: 酱卤 ...

动图特点: 本项技术包括原料猪下水的选择处理.卤制.成品等工艺,制作特点是多品种综合卤制.由于品种多,物美价廉,备受欢迎,久销不衰. 配方提供: 赵改名,河南农业大学食品科学技术学院教授.副院长,主 ...

近几年含糖茶饮非常受年轻人追捧,可以说火得一塌糊涂. 与此同时,有关糖或含糖饮料对健康影响的研究也热起来了. 这不,研究人员近期又发现了青春期含糖饮料摄入量与结直肠腺瘤发病风险的关联,所以我们又双叒叕 ...

中国古代省份迁来迁去,这一个省份的人口比较少了,就从人口充足的省份迁过去.今天居住在中原的河南人,大部分祖先都是从明朝迁过去的山西人.其实山西人和河南人的渊源跨越了几千年,不仅仅是明朝迁移的关系. 很 ...

根据河南人口味研究的卤猪货配方