聊酒|凤香型白酒有怎样的特点？ / 开普饭

随着春节的临近,为了大家能够过上一个与全家人团聚的春节,难免在春节期间约几个小伙伴,谈谈过去一年的人生.事业.婚姻等等,在此小编就为大家普及一下酒驾和刑事处罚,职业护士和法律的关系.由于前几天四川德阳 ...

白酒是中国特有的一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得.中国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有:烧酒.烧春.老白干.烧刀子等,将传统蒸馏酒称为白酒是现代的事情. 中国白酒产品种类繁多,除了酒 ...

李寻谈酒李寻聊威士忌我在<酒的中国地理--寻访佳酿生成的时空奥秘>一书中提到过,1950年以后,中国白酒在科技与工业发展过程中,受苏联科学的影响很大,当时对标的酒是伏特加,伏特加是低酸 ...

所谓"兼香型"白酒是指其风味上兼有浓香型和酱香型白酒风味的特点,并将这两种香型风格特征协调统一起来. 兼香型白酒的风味有两种风格: 一种是以白云边酒为代表的风格,闻香以酱香为主,酱 ...

米香型白酒的典型风味特征是有以乙酸乙酯和β-苯乙醇为主体的淡雅复合香气,入口醇甜,甘爽,落口怡畅.口味上有微苦的感觉,香味持续时间不长. 米香型白酒是半固态发酵,酿造工艺较简单,发酵期也短,故其香味成 ...

特香型白酒的典型风味特征是以乙酸乙酯和己酸乙酯为主体的酯类复合香气为主,还有轻微的焦煳香气;入口有较明显的庚酸乙酯样的香气,口味柔和持久,甜味明显. 特香型白酒中已发现的微量有机物质有133种,包括酯 ...

豉香型白酒以广东玉冰烧为代表,其典型风味特征是以乙酸乙酯和B-苯乙醇为主体的清雅香气,并带有明显脂肪氧化的腊肉香气,口味绵软.柔和,回味较长,落口稍有苦味,但不留口,后味较清爽. 所谓"鼓香 ...

凤鸣沟的典故在陕西周原岐山县境内有处风水宝地,人称凤鸣沟,或叫佛尔沟.凤掌门.唐初人称佛指沟,千古传唱,凤鸣岗.凤掌门.凤鸣岐山的故事就发生在这里,但大多数人对佛指沟的来历和故事比较生疏. 为了弄 ...

提起"凤香",一般的酒友似乎并不太熟悉,但提起西凤,相信没有几个人会不知道.西凤酒,产地凤翔县--民间传说中产凤凰的地方,古有凤鸣岐山.吹箫引凤等故事.唐朝以后,凤翔县又是西府台的 ...

米香型白酒品评: 1.闻香有蜜雅的气味,香有点闷. 2.口味比较短,但很净爽. 3.好酒带类似极淡极淡的白兰地味道,后味怡畅.差酒则带酒精气味或糟糊味,后味比较刺激. 凤香型白酒品评: 1.闻香以醇香 ...

提起"凤香",一般的酒友似乎并不太熟悉,但提起西凤,相信没有几个人会不知道.西凤酒,产地凤翔县--民间传说中产凤凰的地方,古有凤鸣岐山.吹箫引凤等故事.唐朝以后,凤翔县又是西府台的 ...

重塑人与酒的美好关系,从认识白酒开始. 凤香型,白酒十二大香型中的一种小众香型.这种香型的白酒是结合特殊的酿酒工艺形成的似浓似清且不靠并带有独特风味的香型白酒. 壹命名来历 "凤香型&qu ...

聊酒|凤香型白酒有怎样的特点？