很好的白案烹饪技术，值得收藏学习——调制肉馅水饺，是否需要打水，以及添加调味料的顺序，值得收藏！|饺子皮|煮饺子|葱花|肉馅|饺子|调味... / 开普饭

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食.不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人! ||做饺子,别傻傻 ...

调饺子馅是先放油还是先放水,很多人第一步就错了,难怪饺子难吃.作为一个不爱吃米饭的南方人,对饺子却是百吃不厌.说起来水饺现在在我家也算比较常吃的了,有时候起来迟没时间做饭,或者想吃夜宵的时候,煮上一碗 ...

包韭菜肉馅饺子,牢记"3放2不放"韭菜碧绿不发黑,不出水不烧心,亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗? 很多朋友在家包的韭菜肉 ...

干辣椒:性辛温,能祛寒健胃,其色泽鲜红,辣味较重.能去腥解腻压抑异味,增加香辣味和色泽.选择辣椒时颜色相当重要,一要保证色泽好,二要根据地方口味,选择辣与非辣的辣椒. 花椒:性温,麻味浓烈,能温中散寒 ...

用什么酒炖羊肉是最好的? 共13个回答两个味蕾美食领域创作者炖羊肉一定要放酒吗?我不这样认为.如果为了除去羊肉的膻味,还有许多其他的材料可以处理,真正的好羊肉是应该有羊膻味的. 羊肉是西北和华北各 ...

卤菜在生活中很常见,种类多样,味道好,并深受人们的喜爱.卤菜买回家一般都冷掉了,我们也常常会将卤菜放在冰箱保存,那卤菜可以加热吗?冷藏后的卤菜怎么加热?下面我们来具体看看吧. 卤菜可以加热吗可以,但 ...

谢谢邀请.您好,我是馋食记.高级中式烹饪师:美食领域专业答题人:手打干货,浅显易懂,不故弄玄虚. 您好,其实羊肉放什么调料.其实和调料没多大的关系,而是跟羊肉的品质有大关系!咱国家地方太大,偏偏哪里都 ...

进入十二月份之后,气候都逐渐变冷了,像大东北都已经达到了零下二三十度了,一出门这北风简直能把人给吹懵掉,像小编我前几天就去了趟山东出差,可没把我给冻坏了,好在当地的室内都是有暖气的,不然都不知道该怎样 ...

天气越来越冷了,再过几天就是立冬,冬天真的要来了,在这样的季节里,我们要多吃一些含汤类的饭菜,既能补充营养,又能补充水分,建议大家多做几次炖排骨汤,吃着暖身.排骨的价格还是比较贵,但为了冬季里身体好, ...

猪肉许多人都喜欢吃,而懂行的人都知道,猪身上属贴骨肉最好吃.这贴骨肉就是紧贴着骨头的肉,这一部分的肉味道更香.排骨就属于贴骨肉,其肉质鲜美,受到许多人的青睐. 排骨不光好吃而且营养丰富,排骨里面还有大 ...

排骨焯水后为啥又老又柴?大厨教你炖排骨的正确做法,不学就亏了排骨是猪身上最好吃的一个部位,不管是大人孩子都特别的爱吃,关于排骨的烹饪做法有很多,无论是红烧,还是炖排骨汤喝,都是非常不错的吃法,营养丰 ...

最近气温渐渐的变到零下几度了,很多人又开始炖各种肉吃了.因为最近每天都有很多粉丝要我教他们如何炖肉,其中有人要我教他们炖猪肉,还有人要我教他们炖羊肉,甚至还有人要我教他炖驴肉,反正各种各样的肉都有!而 ...

很好的白案烹饪技术，值得收藏学习——调制肉馅水饺，是否需要打水，以及添加调味料的顺序，值得收藏！|饺子皮|煮饺子|葱花|肉馅|饺子|调味...