过年待客，推荐6道下酒菜，镇得住吃货，撑得了场面，健康又好吃 / 开普饭

中国餐桌上的四大下酒菜是什么? 针对国人最常喝的白酒.黄酒.红酒和啤酒(按酒精度排序)分别配置了四大下酒菜,下酒菜的选择循序了以下三大原则: 首先是普遍性,也就是说上榜的下酒菜无论北方还是南方,东部还 ...

香辣煎鳕鱼原料:银鳕鱼500克,刀口辣椒15克,干青花椒10克,姜米.蒜米.葱花各少许.豆瓣酱.盐.料酒.酱油.白糖.味精.鲜汤.藤椒油.色拉油各适量. 做法: 1.银鳕鱼治净后,切成大片,鱼片抖少 ...

家里请客吃饭明明有那么多好吃的却总是想不起来要做或者不记得怎么做别急,大厨来拯救你啦~ -猪肉篇- 1.咕噜肉材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5 ...

金针菇蒜茸蒸虾 [材料]:大虾10个,金针菇200克,大蒜1个,蒸鱼豉油适量,盐少许,油少许,香葱适量 [做法]:1.准备好材料后先把大虾清洗干净,腹部头部这些好方最好用干净的小刷子刷干净,翦掉虾枪和 ...

金针菇蒜茸蒸虾 [材料]:大虾10个,金针菇200克,大蒜1个,蒸鱼豉油适量,盐少许,油少许,香葱适量 [做法]:1.准备好材料后先把大虾清洗干净,腹部头部这些好方最好用干净的小刷子刷干净,翦掉虾枪和 ...

鸡翅焗鱿鱼做法: 1.排骨洗净切块,鱿鱼洗净切块 2.排骨加葱结冷水入锅,水开后继续煮5-10分钟,捞出,冲洗干净 3.煮好的排骨加入糖.料酒.酱油.淀粉,混合均匀 4.起锅热油,放入排骨,小火 ...

红烧鸭块材料:鸭子四分之一只.冰糖.八角.桂皮.干辣椒.香叶.料酒.老抽.姜片(切片).大蒜(去皮).葱(挽结)各适量. 做法: 1.鸭子洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,下入鸭块,烧开后再煮约2分 ...

过春节当然吃什么是头等大事既要吃的美味又要吃出吉祥一年的好兆头都在一桌菜里面分享给亲友们.所以我们春节餐桌的菜可是很有讲究的.今日哈妹就推荐三道过年必备的吉祥菜祝大家猪年万事如意吃嘛嘛香番茄鸡腿炖土 ...

吃在青岛-:家里请客吃饭明明有那么多好吃的,却总是想不起来要做什么,或者不记得怎么做了.别急,小编来拯救你啦~记得收藏一份哦! -猪肉篇- 1.咕噜肉: 材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克, ...

香辣牛肉食材:牛肉200克,干辣椒50克,姜适量,料酒3克,生粉9克,鸡精少许,花生油适量,白芝麻适量,盐少许,蒜适量,生抽3克. 做法: 1. 食材洗净待用,干辣椒待用 2. 生抽.生粉.料酒待用 ...

过年待客，推荐6道下酒菜，镇得住吃货，撑得了场面，健康又好吃