品鉴醇柔酱香——金沙回沙酒 / 开普饭

这是山荣说酒公众号的第543篇原创文章至少在酱香型白酒行业里,『核心产区』总是各家酒厂的必争之地. 毕竟,谁在『核心产区』,谁就拥有话语权.就能掌握『核心』带来的经济利益. 诚然,市场是理性的,即便 ...

摘要酒珍品版酒瓶上的文字说明摘要酒珍品版酒盒上的文字说明开瓶,倒酒,闻香,有一种非常独特的感觉,柠檬.胡椒的香气,混合着酱香酒典型的焦香,但又不同于茅台.郎酒的酱香,后味是一种带点膻味的烤羊油香气 ...

一.茅系茅系顾名思义就是茅台系列酒,茅台股份公司出品,其产品特点是整体上传承茅台风味,酱味.焦糊味总有某个特点和茅台酒风格相近,因为都是一个大体系下的产品,有相同的基因. 1.高尔夫大师:和飞天茅台 ...

提起金沙回沙酒,相信酱友们都很熟悉,不少都喝过这个酒,但产品线也算是比较混乱的,多种电商版.定制版的金沙酒.金沙酱酒.金沙回沙酒让我们傻傻分不清,其实金沙回沙酒有三条产品线:一是本地酒厂的品牌金沙回沙 ...

当然是金沙回沙酒好.金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒,小麦制曲,采用两次投料.九次蒸煮.八轮发酵.七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造.生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱 ...

简单地说,茅台股份旗下的亲儿子口粮酒还是不少,诸如迎宾系列.王子系列.赖茅重沙.贵州大曲八零年代等等风格.口味.价格各有不同.有茅台血统的口粮酒也不少,比如五星金沙回沙.蓝色装珍五.银质习酒.金质习酒 ...

酱香型白酒原料为"沙",沙是仁怀地区土话,指的是红缨子糯高粱.在每年大生产周期中,分两次投料:第1次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周 ...

提起酱香型白酒的产地,大家都会想起仁怀市茅台镇:提起酱香型白酒的历史,则绕不开明清时期"酒香茅台镇"以及汉时的"武帝甘美之". 作为中国酱香酒之都,位于赤水河畔 ...

最近有酒友询问,回沙工艺是什么?回沙酒是不是纯粮酒?酱香型白酒最好的是坤沙酒,那回沙酒又是什么级别的呢? 我想很多酒友应该都不太清楚这个问题吧!这个涉及到的知识相对来说比较专业了,今天我就大致给酒友们 ...

2020年以来,酱香酒火了,火得一塌糊涂,火得非常变态,尤其是跟风消费现象非常严重. 随着酱香酒的火爆,酱香酒市场也乱了,乱象丛生,乱如牛毛,特别是酒质非常混乱,参差不齐,以次充好的现象非常普遍.酱香 ...

在遵义及周边地区,"沙"的意思就是指红粱即高粱,最有名的即是当地产"红缨子"高粱.因为本地产高粱细小而色红,所以称为"沙".红缨子高粱又称糯 ...

撰稿/山荣说酒昨天,[山荣说酒]推送的<重磅:勾兑了全世界,茅台镇却忘了设计自己!>,你看了吗? 山荣懂得,再写下去,真的会没朋友的! 有粉丝不无担忧.为此专门留言提醒:『说这种话,你会 ...

品鉴醇柔酱香——金沙回沙酒