美食精选：刀削面、葱烧土浪鱼、避风塘炒鱼、茄汁花菜 / 开普饭

杜甫七言歌行<阌乡姜七少府设脍戏赠长歌>读记 (小河西) 阌乡姜七少府设脍戏赠长歌姜侯设脍当严冬,昨日今日皆天风. 黄河冰鱼不易得,凿冰恐侵河伯宫. 饔人受鱼鲛人手,洗鱼磨刀鱼眼红. 无 ...

酱爆芦笋做法: 1.将芦笋切去老根洗净,马蹄切片,锅中放水烧开加少许油和盐,放入芦笋和马蹄一起水里略煮,倒出过冷水备用,猪肉切片: 2.锅中放少许油,烧热后放入肉片煸炒至变色,加入胡萝卜片略炒,加入 ...

玉米排骨汤材料:排骨4根.玉米2-4根.食盐适量.生姜适量.葱花适量.白酒适量: 做法 1.将排骨剁成块状,长短均匀. 2.玉米去皮.去丝,切成小段.姜块切出一两片. 3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚 ...

韩国辣白菜锅贴面粉300克,瘦肉250克,韩国辣白菜300克:配料:鸡蛋一个,生姜.葱.生粉.生抽.芝麻油.胡椒粉各适量: 和面: 先将适量的开水加入面粉中,用筷子将其搅拌成疙瘩状:再加入少许的冷水 ...

赛螃蟹食材:鸡蛋.咸蛋黄.食醋.食盐.白砂糖. 烹饪方法: 1. 打几个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开放在碗中,分别打散. 2. 将蒜瓣剁成蒜末状,倒入小碗中,再往小碗中撒适量的食醋.食盐.白砂糖,搅拌均匀 ...

银耳汤配料半个银耳,10个冰糖一匙枸杞,一些红枣实践 1.切开红枣,将其切成圆环,放入冰糖中备用 2.提前一晚浸泡木耳,用剪刀剪掉两端,切成小花. 3.将银耳放入电饭煲的内锅中,加适量水煮20 ...

串烧牛肉材料:雪花牛肉300克青椒. 红椒.洋葱各30克蔬菜汁.孜然粉.辣椒粉.盐.味精.干生粉.煳辣油.色拉油各适量做法 1.把雪花牛肉改刀成1厘米见方的丁,纳盆并加蔬菜汁.盐.干生粉腌渍1 ...

冬笋烧蘑菇材料:冬笋 1个.冬菇(泡发)半碗.姜 3片.酱油 .蚝油.糖适量做法 1.冬笋滚刀块,泡发的冬菇去掉老蒂切块. 2.在沸水中加入一些盐,然后采取冬季竹笋. 3.将热油放入锅中,生姜切 ...

葱爆牛肉先准备好食材:牛里脊300克,葱一根,油适量,盐少许,姜,蒜,料酒,生抽少许,淀粉适量. 做法:1.将牛里脊肉洗净后切成片,再将葱切成丝,姜也切成丝,蒜切成末备用. 2.在切好的牛里脊里加入 ...

萝卜香菇腐竹煲做法: 1.腐竹.木耳.香菇提前用清水泡发,洗净挤干水分:白萝卜洗净切块.胡萝卜切小块,腐竹切小块,木耳撕成小朵,香菇切片. 2.炒锅烧热倒油,油烧热后放入姜末和香菇片爆香. 3.加入 ...

美食精选：刀削面、葱烧土浪鱼、避风塘炒鱼、茄汁花菜