油淋秋葵的做法

油淋秋葵

作者: 冰崖寒梅

  • 15分钟

  • 家常味

  • 中级

  • 热菜

  • 蒸

  • 家常菜

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  • 1/5 秋葵去尾，剖为二辦；生姜、辣椒切丝，蒜切末

  • 2/5 秋葵进锅蒸9~10分钟(上汽后的时间，喜欢吃脆的蒸9分钟，喜欢吃烂的蒸10分钟)

  • 3/5 把各种配料摆在蒸熟的秋葵上

  • 4/5 油烧至冒烟，趁热淋在配料上烫出香味

  • 5/5 加入豆豉油和香醋

    • 小贴士

    秋葵不可蒸太久，否则口感差

    作者: 冰崖寒梅

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