作为古法酿造传承人，今天我将还原真正的茅... / 开普饭

微醺人生有酒有故事请您关注酩阅好的传承脉络从来不会缺少接棒者,礼敬岁月之人也将被岁月善待. 文.整理:酩阅团队酩阅原创文章,转载请联系客服:xi910209 酩阅ID:mingyue-cn ...

很多人会对"开烤"这种说法产生疑惑,而且听说茅台酒的酿造过程也叫"烤酒",那么"烤酒"是怎么回事? 一.为什么茅台要烤酒? 事实上,&qu ...

酒文化从有历史记载开始就伴随着勤劳的人们一起成长,古人把富含糖水果自然发酵而成.也有人称之为带酒味的水果,而不称其为酿酒.这也是最初人类对酒的认识,后来随着时间的发展和酒文化的盛行酒的品类和酿酒的方法 ...

8月26日,昨夜一场秋雨,赤水河水大涨.茅台的群山上升起山岚,给河谷平添了几分水墨画效果.这天,茅台六轮次酒刚刚结束,车间平静了许多. 从第一轮次到第七轮次,茅台酒多轮次生产中,每个轮次之间环环相扣, ...

这是周山荣公众号的第677篇原创文章传统固态法酿酒,不管形式多么复杂.多么神秘,其酿造过程主要就靠四种菌:霉菌.酵母菌.细菌.放线菌. 一说到『菌』,大多数人就头大了. 这么说吧:窖池好比是个加工厂 ...

除了茅台酒厂,现在还有国台,钓鱼台等,这些都是崭露头角的大厂了,当然也还有一部分有实力的不知名厂家. 茅台带个镇,买酒需谨慎,镇上大小酒厂传言3000家.经查询,实际上具有生产资质的厂也就500多家, ...

各位游客,我们即将到达茅台镇的南大门--南坳,意思是茅台镇"南边的山坳".在到达茅台镇之前,我先向大家介绍一下茅台镇的概况.茅台镇位于赤水河中段,是川黔水陆交通的咽喉要地.这里是中 ...

中华医道,博大精深,思路绝妙,各有千秋.在茫茫杏林中,有一枝独秀,在山西太原深受广大医学界和患者的喜爱,他就是古法正骨锤疗术.而驾驭这一技法的人就是南华山洪医堂(筹)创始人.世界关公协会中华古中医传承 ...

[腾讯新闻网讯] 相信任何人第一眼见到贵州酿酒人集团创始人许总,印象最深刻的一定会是他的豪迈气势.确实,无论是静站还是行走,许总都时刻保持着笔直而坚挺的身形,即使已年过半百,却依旧精气神十足.而这,也 ...

辛丑年夏季第一期杨公古法风水传承班圆满结束一批易友走进赣州古城投师于曾祥裕门下体悟杨公风水的魅力曾海亮初夏之时,秀美赣州大地绿意盎然,一批易友兴致勃勃走进赣州古城投师于曾祥裕门下,携手共进传 ...

拨开天空的乌云民间中医你的光芒胜过夜晚繁星我愿为您翻山越岭却无心看风景-- 长按2秒,关注大公鸡中国之所以伟大, 也有中医文化的贡献! 中医, 也是伟大祖国长城的关键一段! 毁中医,就是毁长 ...

巨灵之源黄贵生老师:这个人有喘症,走多了就喘.吸气不畅,舌头左右不太对称,左边的肝胆区象一条蚕虫一样的形状,舌头一看下去就是湿,肝胆湿热中间的脾胃区有裂缝. 黄贵生老师:李强,舌头中间有裂痕表示什么 ...

道教与酿酒术中国的酒文化,历史悠久,源远流长,可以这么说"酒"的用 ...

黄酒制作技术是从祖辈几代传下来的.自几加工制作成的黄酒质量好.香甜可口.直接喝,泡药酒,做香料实用实在. 在制作上对温度还是有要求的,一般情况下每年的农历九月初九制作老酒最为合适.气温高酒做出来容易酸 ...

黄庭坚(1045-1105),字鲁直,号山谷道人,北宋著名文学家.书法家.盛极一时的江西诗派开山之祖,书法独树一格,为"宋四家"之一. 黄庭坚对草书笔法具有深刻认识和掌握,当是&q ...

作为古法酿造传承人，今天我将还原真正的茅...